第666章 直营店和加盟店
得知华夏这边的情况后，百事总部也是立马召开了紧急会议。 经过一番商议后，总部最后决定放弃跟天府的价格战。 在听到这个消息后，康德拉十分的失望。 按照总部的做法，那百事在华夏的市场，将会全面进入萎缩状态。 以后要是再想夺回这些市场，可就难了。 想到这个，康德拉忍不住狠狠地拍了下桌子，他的计划全部被打乱了。 当然，现在还有个办法，那就是跟天府那边讲和。 这样一来，还能将损失降到最低。 到底要不要这么做，康德拉面色变得阴晴不定。wap. …… 第二天，陈舒瑶打来电话，告诉了陈江海，百事前来讲和了。 对于这个消息，陈江海是一点也不意外。 这场价格战，天府能亏得起，这两家外资企业却是亏不起。 他们需要承担昂贵的跨国费用，这点是他们的致命弱点。 陈江海也正是抓住了这个，才敢主动发动这场价格战。 要是等这两家在华夏布局好了生产线，那这场价格战就真的是胜负难料了。 “江海，你说我们接下来要怎么做？” 这件事现在有了结果，陈舒瑶也是大大松了一口气。 陈江海则笑道：“他们既然想讲和，那就讲和吧，家美和天府亏了这么久，也该开始赚钱了。” 对于陈江海的这个说话，陈舒瑶多少还是有点怀疑的。 价格战停了的话，饮料市场无非就是再次进入三家争斗的局面。 这样的情况下，天府就算能赚钱，无非也是将前期损失弥补回来而已。 想要真正的实行盈利，在陈舒瑶看来，还是需要很长一段时间的。 “希望如此吧！”陈舒瑶轻声道。 陈江海也听得出来，对方有点底气不足。 不过陈江海也不打算多解释，等结果出来了，她就会明白的。 现在天府算是大获全胜了，而方便面这边的价格战还在继续。 不过家美的处境比之前要好很多了，毕竟天府已经不用它在投钱了。 这种情况下，家美现在的目的很简单，那就是跟统一死磕到底。 谁能从这场价格战中胜出，那方便面未来的格局也就从此定下来了。 …… 同一天，陈江海还接到了尚远明打来的电话。 “江海，现在海底捞的分店已经开到第十家了！” 算起来，海底捞成立也有一年多了。 仅仅一年的时间，就开了十家分店，这个速度可以说是相当的快了。 至于海底捞到底赚了多少钱，陈江海还真没有关心过。 毕竟他办海底捞最开始的目的，就是为了让尚远明两口子能够摆脱困境，有一个好前程。 “姐夫，看来生意不错啊，恭喜恭喜！”陈江海笑着说道。 尚远明哈哈一笑，“江海，你可不要忘记了，你才是海底捞的大股东！” “这个我自然知道。” 陈江海跟着回道，“姐夫，接下来你打算怎么做？” 听到这个问题，尚远明直接回道：“现在杭城和苏城这边都有了海底捞，接下来我要继续往南把分店开下去。” 海底捞现在的生意，是一天比一天好。 看着账面上的收入，尚远明真的是睡觉都会笑醒。 当然，收入高的同时，工作和压力也是多了起来。 随着分店的越开越多，他需要考虑的事也是越来越多。 对此，他也算是痛并快乐着。 “姐夫，其实你有没有想过，换一种方式来开分店呢？” 陈江海想了想，不由得提议道。 听到陈江海这话，尚远明直接愣了。 换一种方式开分店，开分店不就是选址、装修、培训，还能有什么的方式？ “江海，你这话是什么意思？”尚远明不解地问道。 陈江海的提议很简单，那就是开放加盟模式。 尚远明可以继续开分店，不过这些分店的名字要改了，以后就是直营店了。 如果采取加盟的模式，那直营店开店的速度，将会大幅度的下降。 到最后，可能一个城市最繁华的地带，才会有一家直营店。 至于其他的地方，完全可以采取加盟的模式，让其他人去开海底捞的分店。 简单的来说，就是海底捞出技术和服务，加盟的人出场地和钱。 当然，直营店有好处也有坏处，加盟店也是如此。 直营最大的好处，就是可以统一调配资源，这样就能做到资源的最佳利用。 当然，直营的缺点也是有的，那就是各店的自主权太小了。 更大的问题，就是前期需要投入大量的人力、物力和财力。 而加盟这个模式，就能节省公司很多的资金，同时相比于直营店，灵活性、主动性也更强。 至于缺点的话，那就是不便于管理，店铺管理人员可能会良莠不齐。 两者的优缺点，陈江海在电话里也是简单讲了一下。 尚远明听了眼睛直发光，相比于加盟的优点来说，缺点似乎也不是不能接受。 更重要的是，这点并不是完全不能杜绝。 “江海，你看咱们是不是可以成立一个巡查小组，专门去巡查各家加盟店，看他们店里的各项标准，是不是能够达到咱们海底捞的要求，以此来删选不合格加盟店呢。” 陈江海点了点头，尚远明的这个想法还是不错的。 “不过姐夫，还有一点很重要，那就是加盟商的选择。” 首先第一点，那就是不允许个人加盟。 开一个海底捞的分店，可是要花不少钱的。 如果是个人来申请的话，资产方面根本无法去核查。 而且就算核查成功了，签完合同人跑了怎么办？ 所以前期的加盟商，必须是以公司的名义来加盟。 当然，也不是什么公司都能申请加盟的，这就涉及到第二点了。 申请家门的公司，公司账面上的流动资金，至少有一百万。 这是开一家海底捞，最低的运营资金了。 如果连这个条件都达不到的话，那也没有加盟的必要性了。 陈江海所说的这些，都还只是前期准备工作。 一旦加盟成功，直营店就会派人都加盟店进行培训。 海底捞的宗旨就是服务至上，这一点不管是直营店还是加盟店，都是需要认真执行下去的。 加盟前，海底捞可以收一笔加盟费，加盟后，可以要求加盟店每月支付一定的商标使用费。 海底捞开放加盟商，赚钱也就这两种方式了。 针对这个思路，尚远明想了想，又提了不少问题，陈江海也一一作了解答。二八大杠的重生：回到1991年当首富