第一千一百四十七章 穿透力
我知道，他在想，他想吃黄羊了，想吃黄羊肉了，想吃黄羊肉了。我们五个人，今天能不能打满一窝黄羊？这可是个问题啊！要不要告诉蒙古大哥呢？那可不行啊。怎么说呀?!怎么办？怎么办？ 今天我们运气好，上午9点走出蒙古包，目前只有不到2个小时的时间，收获黄羊7只。 如果它知道我们打的是这些黄羊的话，它再也不需要宰自己家的牛和羊。 老轩这家伙恨得直向天扫射，有了枪，没有击中猎物，就是最叫爱狩猎的男人憋气。 他在草原上跑得很累，但他却觉得自己非常快乐，因为他看到了那只巨大的藏獒在奔跑。 这种感受是不能用语言来表达的。 我也一样。 午饭时间，我们又一次来到蒙古包，尚未到达帐篷的大门，那只巨型藏狗已号叫。 我想，这应该就是我们今天遇到的藏獒吧？ 我们昨天到这儿以后，牧民大哥用粗铁链子拴住狗，但那条狗扯铁链时发出的响声，同样让我们心惊胆战。 那只藏狗长着一身黑色毛，像极了一头熊。 比前阵子在老林子里遇到的熊瞎子还吓人，我都怕那条藏狗会从铁链里挣脱出来，把我们撕碎。 藏狗的大叫声引出牧民大哥，大哥哥用一根粗木棍，朝大狗比画画，藏狗却乖乖地走了，乖乖的回木棚。 “大哥，您看这两匹马多可爱啊！ 牧民大哥见我们一行几人返回，还见有两马背黄羊，口中一直在念叨，一看便知，以示钦佩。 走进帐篷，蒙古大哥心里还是犯嘀咕的。 他把一只黄羊肉放进嘴里，然后把肉从舌尖往上轻轻一扯，一股浓郁的羊香便弥漫开来。 咱们语言不通，亦不知其所图，我比画画做了个刀切肉，蒙古大哥一看就知道，把我们从帐篷里拿出来。 蒙古大哥娴熟地剥着皮，10分钟内剥出黄羊1只。 我们好几个还帮着剥，要么7只黄羊，就足以让这位蒙古大哥忙活一阵。 “大哥说，”我是想让你帮我把黄羊肉剥掉。 收拾好黄羊后，哥哥挑了只稍微大一点点的黄羊，手中比作画翻动动作。 我一看就知道是烤羊。 是的，是烤羊。 今天，我们就来体验一下烤羊肉串的滋味吧！”我一边说着，一边拿起一只烤好的羊肉，往盘子里一扔。“哦？这是什么?”我好奇地问。“是烤羊肉串!”“你知道吗？！”我大吃一惊。什么？真的吗？ 今天蒙古大哥哥想邀请大家一起去烤全羊或者现场烧烤。 蒙古式烤全羊等，我们几个以前没有吃过，更没看到烧烤过程，肯定不像我们吃山上烧烤的雷格野鸡的样子。 我们几个都是草原上的牧民，都喜欢吃羊肉，但每次要做这一道菜都得跑好几个地方去买羊肉。 牧民大哥哥找来一把金属大叉子，上油，上油，均已变黑，应常用来烤制的全羊都有油污。 牧民大哥打招呼，让我们来帮忙，金属叉子穿破黄羊，正中的叉穿羊尾正中，又在脊骨前、脖子上。 叉子是用一个大铁片制成的。 叉的两尖部分别穿出前肢和后肢。 黄羊在里面挣扎着，好像要反抗什么似的，但是它的身体没有动。 黄羊象伏在这只大叉上，牧民大哥找来了一大堆木柴，帐篷外点燃。 我和弟弟站在支架上，等着看火旺得厉害。 我知道，一会要用灭炭火烤全羊。 我们几个人都拿着火绳在那里烤着。 篝火迅速燃起，我们4个人都不知道自己应该怎么做，语言又不通顺，傻傻地站在那里看热闹。 如今烤羊身上已划动不少刀子，这样烤的时候熟的会快一点。 我一边烤着，一边往盘子里倒着菜。 蒙古大哥的手上也有把刷子，一只小碗里也不停的沾油，看不出有多少油脂。 我想，这肯定不是什么好东西吧？ 观察颜色，应以植物油为主。 我想这一定是草原上牧民们的手艺，他们把羊身上的油脂都涂抹出来，然后再进行烧烤。 说来也怪，牧民大哥根本就不腌羊肉，从去皮到烤制，不需要一点调料。 他把羊羔放在锅里面，把它放入火中烤，然后就把羊肉取出来。 一切都很自然，除羊身剧有一层油脂外，剩下的一无所有了。 午间归来至今，还没吃完，人们马上都在等待这个烤羊的到来！ 可是，现在的烤羊肉都已经烧熟了。 篝火熊熊燃烧，目前不能使用。 我和妈妈都在等着。 待扑灭后，利用剩余炭火温度进行烧烤。 大家都在等待着时间，因为晚上就要出发了。 还得等一会儿才开始，房间里已燃起一盏煤油灯，整顶帐篷里还是这么暗。 稍等片刻，篝火烧的差不多，一看应该能烧烤。 蒙古大哥从屋里走出来，手里拿着一只黄羊腿。他拿出一把斧子和一块大木板。然后把这只黄羊腿放到火上烤。“噢!”蒙古大哥一边烤边说。“怎么啦?”我问道。“为什么要这么干？”我问。怎么做呢？ 树杈和支架上都是油。 大哥哥一直在翻羊，也时不时刷上食用油。 他把油倒进烤炉上，然后拿起一根大炭火架，用手指轻轻一按，一股热气便从炭头上喷出来，很快就有一个火盆冒出了火苗。 油水滴到木炭上，发“滋啦滋啦的”声，也冒出了一阵阵的白烟。 大哥又把油撒到炭火上烤，很快，又是金黄色的。 过一会儿羊肉颜色开始变，由最初的红慢慢转为微黄，也飘着肉的香味。 在野外吃到的烤羊肉串是非常好吃的。 没错，是烤肉味。 比我北境的烤羊肉串口感还要好很多，野味十足，名副其实的草原黄羊。 蒙古大哥的歌声很有穿透力。 您是蒙古汉子，他唱着他自己的歌。他唱的都是自己最喜欢的东西——马、牛、羊和骆驼等家畜，还有马身上穿的衣服……都是他喜欢的。这是真的吗？是真的！真的!!真的！真的！真！真的！！真的！ 蒙古人的歌声是那么的宽广和豪迈！梦醒时分呀的地球最后一名长生者