第600章 招牌
章嘉良坐了下来，拿起了旁边的热水壶，把自己面前的碗杯勺什么的都烫了一下，最后烫过了水倒进了门边的垃圾篓中。 简恒看着他的动作笑着开玩笑的说道：“可以啊，这一招都学会了”。 章嘉良听了直接愣了一下，问道：“什么招？我学会了什么啦？” 简恒伸手指了一下章嘉良面前的杯子：“用开水烫碗筷的习惯从哪里学来的？” “哦，这个啊，是和一帮工人一起吃饭的时候学来的，他们每一次吃饭都要来一次，日子久了也就学会了。我要是知道你和嫂子们来吃中餐就带你们到一个苍蝇馆子去了，那里的菜真的正宗，听说掌勺的是正儿八经的湘菜大厨，以前还做过国宴呢”章嘉良说道。 贺业听了笑着说道：“做国宴的大厨会跑到美国这边来开苍蝇馆，你这听谁胡说的，随便拉一个出来就是某个大酒店的总厨或者是自己出来单干，搞什么私人菜馆的，一个路边的苍蝇馆子能赚多少钱，人家那一顿饭下来十来万的一桌只能是起步，路边开苍蝇馆？你真是想多了”。 章嘉良听了说道：“我也就是听人说的，谁知道是不是真实的，我这边一显摆您就把这气球给戳破了！” 贺业听了哈哈乐了两声。 章嘉良又继续说道：“地方不起眼，但是菜做的真有一手，尤其是酸菜鱼，那真是绝了。哦，对了，刚才那人是谁啊？”这时候章嘉良才想起来问刚才进门时候错开的胖子。 简恒没好意思指出章嘉良话中的错蜈，一个一流的湘菜名厨做酸菜鱼最拿手，你确定那位不是一个川菜厨子？ “是这里的老板”贺业回答道。 “你们认识？”章嘉良心中略有点好奇。 “以前不认识，他是他认出了你们家老大，进来非要说让你们家老大帮着向伍勇说合说合，把他鸡肉的配额往上升上一升”贺业随意的说道。 章嘉良一听立刻说道：“他这边要升那就有人跳脚了，现在听说那边的放养的养鸡场食堂都没有这种鸡吃了，吃的鸡肉都是市场上采购的。哪里像是以前，时不时的杀上只鸡打打牙祭什么的，鸡肉紧张着呢，每只鸡都编上号了”。 简恒听到章嘉良说起来这事头头是道的，于是好奇的说道：“你小子居然了解的这么清楚，我和贺业都不太知道这里的事情”。 “我也是听别人说的，以前认识了一个女孩，她毕业了也没有工作又不想在牧场干活所以我就介绍她去伍老板那里去了，回来几趟每次在一起的时候都和我说养鸡农场的事情，我听的耳朵都起老茧子了”章嘉良说道。 “这是女朋友？”简恒一听就听出了一点不一样的味道出来，一个女人这货还上赶着给介绍了一份工作，而且还找的伍勇，那两人的关系要是一般才怪呢。wap..OrG 章嘉良说道：“不是，就是没事的时候大家一起解解闷，我到这边来大家就散了”。 “你呀！”简恒不知道说他什么好了，只得叹了一口气。 就在这个时候，包间的门开了，打头是站在包间外面的服务员，紧随着她的是三个托着托盘的服务员，四人鱼贯而入，说了一声抱歉之后包间外的服务员便开始布菜。 “我们没有点这个吧？”简恒伸手指了一下中间的那道土豆烧鸡块，这道菜整整一大盘子，盘子差不多得有四十来公分大，上面摆的满当当的，除了鸡肉之处，还能看到配菜有土豆、青蒜等等。 “像是这种招牌菜我们的单子上没有的，这道菜只招待一些老客，或者是老不板的有朋友，并且只接受预定的。您这一道，是我们老板送的，说是让您几位尝尝我们店大厨的手艺，给个意见”布菜的服务员张口给简恒解释了起来。 “那谢谢你们老板了”简恒听了说道。 布上了菜，大家开了一瓶子洋河梦六，五个人都分了一点，大麦和小麦每人一两左右，剩下的三每人二两的样子，大家端起了酒杯碰了一下后开始吃菜。 “尝尝这个，看样子是这里招牌菜中的招牌菜”简恒伸出了筷子，示意大家先往土豆烧鸡块上招呼。 夹了一块鸡肉放到了嘴里，简恒这一口咬下去，立刻觉得鸡肉里的酱汁一下子在口里爆开了，满嘴肉香，嚼一嚼只觉得鸡肉鲜嫩爽滑真是太好吃了。 “嗯，真不错！” 听到简恒的赞叹声，大麦和小麦也点了点头，同时小麦还说道：“真的，比你的手艺好多了，我没有想到鸡肉能烧的那么嫩，而且一点儿都没有那种柴柴的感觉，就连鸡皮都带着异样的鲜味”。 简恒笑道：“要不人家就是大厨，我就只能在家做给你们吃了”。 论烹饪的功夫简恒是肯定不如大厨的，人家能在这一行当混出了名，这下的功夫就不是简恒这一天三顿饭，没事还看一下菜谱能相提并论的。简恒明白这个道理，在坐在也都知道简恒和大厨的手艺没什么可比性。 贺业也是一边吃一边点头：“真不错，这是我到现在为止吃过最好吃的土豆烧鸡，不光是鸡肉好吃，这土豆也好吃”。 章嘉良一边吃一边说道：“要不老大你去问问，要个菜单什么的提高一下你的厨艺水平，以后我回去的时候也好去蹭饭”。 贺业说道：“这个你还是别问了，人家不会教给你了，就算是教给你你也烧不出这个味来”。 简恒夹了一块土豆放进了嘴里，边吃边端起了酒杯，示意大家干一杯，放下了杯子这才和章嘉良说道：“张这口是自取其辱，你发现没有，人家这招牌是红烧鸡，没送我们红烧鸡却送上来这盘子土豆烧鸡，这准备要做招牌菜的，不知道人家大厨花了多少心血在上面，你这一问人家能告诉你么”。 “太保守了！太保守了，这样下去怎么进步啊”章嘉良说道。 下一句，这位就露出了真实的嘴脸：“这餐厅那么贵，以后我想吃就得来这里掏钱，如果是小苍蝇馆能烧出这个味道就好了”。 “你想的美，就算是知道路边的馆子也烧不出来，不说别的，这盘子里的土豆怕都比别的土豆贵上几百倍，很可能是法国努瓦尔穆杰岛上产的土豆，听说一公斤就三四千块，这一盘菜，没有一万多真的下不来，送这一盘子抵的上我们这一桌子菜了，苍蝇馆子要是用这种土豆配，桌子都能被人给掀了，一份土豆丝就能卖两三千块，人家不骂酿才是怪事呢”贺业笑道。 听到贺业这么说，简恒尝了一下小土豆，品了两下说道：“还真是，你一说这土豆好几千一公斤，我这再吃的时候顿时觉得比原来香甜糯软了很多”。 “你吃的完全是心理作用，不过这个小土豆的确很面，都不用咬到嘴里就碎了，而且还吸了鲜美的鸡肉香气”小麦笑着说道。 土豆烧鸡块的确不错，剩下的桌上还有韭菜鸡蛋和木须肉还成，其它的味道就一般般说不上好也谈不上坏，果然应了简恒上面的话，一个饭店真的不是每个菜都好吃的。 一瓶酒完全下了肚，大家也都混了个肚饱腰圆，简恒去结了账之后，大家便各自回家，章嘉良在这边有小窝，地段不错的两层小楼，社区的环境也好，原本简恒预计去住上几天的，现在因为要收拾人，只得作罢。 回到了酒店，贺业进了自己的套间，简恒和大麦小麦仨则是回了房间后，两个女人也没有力气试衣服了，直接躺到了床上开始嚷起了累。 简恒给姐妹俩简单的按了一下，然后在屋里点了一支凝神香，让两姐妹睡的更熟一些，自己好去探探情况。醛石的美国牧场的小生活