第一百五十三章 至鲜
飞龙到手，吕律也不打算继续深入。 为了找飞龙，在山上搜寻的时间不短，已经走了不少路。 一路打着溜返回，等回到地窨子，天色也差不多晚了。 将三只飞龙装猎囊里，吕律返回拴着元宝娘四个的地方，将绳子解开。 重新恢复自由，元宝娘四个围着吕律一阵撒欢，见吕律往回走，纷纷小跑着上前开路。 一路上，倒也又打到只野鸡和两只灰狗子，顺便在山上遇到山葱的时候薅了一些。 这东西，既是山野菜，又能当调料，有一股子特有的香辛味，在用飞龙做菜的时候用上它，能更有滋味。 到了秀山屯的时候，村子里还在很安静，下地干活的人大都没返回。 朝着张韶峰家走的时候，碰到陈秀清兄妹俩和周翠芬一行人赶着马车回来。 连续好几天的耕作，三人都灰头土脸的，显得很是疲惫。 “律哥……” 陈秀清最先看到吕律，远远地就喊了一声，引得边走边闲聊的陈秀玉和周翠芬两人都不约而同地抬头看来，纷纷冲着吕律打招呼。 “回来得那么早……地种完了？”吕律打量着三人，笑着问道。 “周嫂家的苞米算是种完了，这下都只剩下插秧了！我还想着尽早忙完，跟律哥进山打猎呢！” 山地面积可比水田的要大得多，主产还得是苞米，那才是这年头的主粮。 山地种完，算是忙完了大头，三人心情都轻松了很多。 兄妹俩很是地道，周翠芬帮忙种了几天地，知道周翠芬不好请到人，干脆帮人帮到底，出了更多的力，帮周翠芬把地给种下，接下来剩下的插秧，各自忙活就好。 “律哥，你这是从哪里来啊？”陈秀清接着问道。 “去山上打点东西……我明天也要插秧了，准备点肉食。” 吕律看了下三人：“咋没看到大娘跟你们一起啊？” 这几天碰到的两次，都没见到马金兰人。 “种地我们三人就够，我妈忙家里的杂事儿，今天去拔秧苗了，为明天插秧做准备。” “挺好……忙了一天，赶紧回去休息，我就先走了！”吕律边说边走。 “律哥，别忙着走啊，都到屯里了，到家里去坐坐，今天到家里吃饭啊！”陈秀清见状，有些急了，连忙去拦吕律。 “是啊，大兄弟，到我家去，你还没到过我家呢！” 周翠芬也忙着上前拦着。 陈秀玉只是在一旁默默地看着，眉头微微蹙着，啥也不说。 “就不去了，改天再说，我地窨子那里还有不少事儿要忙一下……就不耽搁了。” 吕律绕过两人，笑着摆摆手，继续往前走。 听吕律这么一说，想到他地窨子那里确实有不少事儿，也不好得再拦。 “哥……律哥分到的那田得有三亩多呢，他一人怕是要不少时间吧，要不明天咱们把事情放一放，去先帮一下律哥？” 陈秀玉看着吕律离开的身影，小声说道。 “我倒是想帮，可是妈今天都去拔秧苗了，可不能一直放着。” 陈秀清微微皱了下眉头，忽然抬头看着陈秀玉：“妹妹，要不这样，我跟妈去做我们家的，你去帮律哥？” “为啥不是你去？” 陈秀玉脸一下子红了起来。 “男女搭配干活不累嘛！” 陈秀清的理由很强大，引来陈秀玉大大的一個白眼，陈秀清这段时间，动不动就拿她开涮。 周翠芬听了，也在一旁拱火：“就是就是……真要去帮，秀玉比清子更合适。” “嫂子，又瞎说！” 陈秀玉板着脸，蹭蹭蹭地往前走，只是一到了前头，脸上又洋溢起满满的笑意和羞红。 吕律到了张韶峰家里，发现院门紧锁，看样子，应该是下地后还没回来。他想了想，从猎囊中取了两只飞龙和一些山葱，见他家院子栅栏上有晾着的蛇皮口袋，干脆取了一个过来，将东西装在里面，然后就放在院门口的栅栏上挂着。 身为治保主任，他们家的东西还没谁会乱动，吕律倒也不担心张韶峰回来见不到东西。 事情办妥，他领着元宝直往地窨子赶。 回到地窨子后，将追风牵了回来，拴着喂料，给三只鹿补上一些枝叶喂着。 他将今天的收获都从猎囊里取出来，进行剥皮、铲油皮，事情忙完的时候，天都已经擦黑，王大龙一干人都已经打过招呼走了有一阵了。 想到那只飞龙，吕律拢了灶火，用大铁锅烧了水装保温瓶里，把饭蒸上。 找了木盆，倒了烫水，将飞龙拔毛处理，打理干净后，吕律等着饭熟。 这才将铁锅仔细清洗，让它不沾一点油性，不然，这样会破坏了飞龙的味道。 飞龙的做法其实很简单，在锅中倒入清水，稍微加点盐后，将洗净剁块的飞龙肉放入水中煮上三分钟左右，就可以出锅，然后撒上野葱末就行。 这是最简单的做法。 吕律今天所要做的，是赵团青教他的，更为讲究的做法。 铁锅清洗干净后烧了水，然后手提着飞龙，不停地用木勺舀汤水淋在飞龙肉上，边转边淋。 飞龙肉很嫩，要不了几分钟，飞龙肉就已经被烫成六分熟。 到了这时候，吕律将飞龙肉放入汤中煮着，撒了些盐巴，放入切好准备着的葱末，轻轻翻动，十多秒后，立刻被吕律快速出锅，装入大碗中。 整个看上去，肉雪白细嫩，汤色清淡，缀着点点葱末，很是平平无奇的样子。 但只要凑上去一闻，就是一股子扑鼻鲜味。 飞龙肉，可是至鲜之物，单是闻一闻，都是一种享受。 正是应了那句话：好的食材，只需最朴素的加工方式，就能做出最地道的味道。 飞龙肉，些许盐巴和葱末，别无他物，前后不过数分钟时间，却能激发出绝佳的鲜味。 吕律在吃的时候，那就是在小口小口地品尝，每一口，鲜味都沁人心脾，鲜美异常，是一种无以伦比的享受。 一直吃到最后，连汤都喝得一滴不剩。 “这玩意儿，吃上一辈子都不会觉得腻，可惜，山里越来越少了。” 吕律摇头感叹，他在犹豫要不要养，这个时候是飞龙正在繁殖的季节，找到一窝子飞龙蛋就能有十来个，孵化一些出来，慢慢扩大种群…… 想想是挺好的事情。 但一考虑到这玩意儿，可不像养鸡，放养就行，再加上现在的条件和人手，吕律只能选择暂时将这念头压下。 现在最应该忙的事情，是得赶紧把面和出来发酵着，明天早上好做馒头。 去到田里，来回跑会耽搁不少时间，他打算做些馒头，带着去吃。指尖灵的从1982开始的赶山生涯