第142章 租借模式开启！先煎后碳烤的葱油饼
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很快，新送进去的面团又发酵好了。 这次是第二次发酵。 发酵的时间比上一次短了将近一半。 苏白航又把拿面团拿出来。 经过二次发酵。 面团揉搓，内部发酵的品质已经达到了完美程度。 表面很光滑，手指一按下去。 那凹陷处立马就会回弹上来～ 发酵的气息酒精味儿减少，变成全部的小麦清香。 大小正正合适。 并且没有那些密密麻麻的蜂窝小孔了。 苏白航将面团揉搓，打团，变成一条条半椭圆形的长条面团。 紧接着。 手起刀落。 长条形的面团被分成了一个个均匀大小的四方形。 从侧面望过去。 好像一方年轮蛋糕被切成了两半一样。 撒上一层面粉后。 上锅开火进行蒸制。 这些小面团儿，差不多只有半个巴掌大小。 经过水蒸汽与热度。 面团会在锅内膨胀起来，一点点疏发。 犹如吹气球一样。 仿佛在一锅之中成长，吃了很多很多的水蒸气。 出锅时就会变得巴掌般大，水嘟嘟的，细腻绵软似白云，一手拿一个的白面大馒头！ 在蒸制馒头的时候。 苏白航又拿出另外一团发酵好的面团。 这是制作葱油饼的面团。 葱油饼制作的方式，跟他印象中韭菜盒子制作的过程差不多。 不过韭菜盒子里面有馅儿，韭菜肉馅。 而葱油饼只是在饼内四散开，一点点的葱花而已。 如果说。 蓬松的白面馒头，是靠手一层一层撕开而来。 那么，先油煎，后炉烤制，则是让葱油饼的饼皮变成一层一层的，酥酥脆脆。 自然形成的，千层碎碎。 那些一层一层的饼皮，薄如蝉翼，稍稍一碰，酥而不散，像是绽放开来的鲜花一样，清雅美丽。 这种形成的千层葱油饼。 靠的是揉搓面团时，抹上香油！ 香油让面团与面团之间不能融合起来。 层层叠上！ “嗯...........系统？” “你给我的食谱以及制作记忆中，是要先用油煎，再用炭火烘烤。” “那请问，我这厨房都是明炉，哪来的碳火？” 苏白航皱了皱眉头。 如果没有碳火，那他就只能将这团面团，去制作白面大馒头了。 原先计划好的葱油饼，要舍弃。 【叮，检测到宿主需要煤炉，自动购买煤炉.........】 【叮，宿主无权限购买煤炉！】 “.............” “我肯定没有权限啊，这还用你说？” 苏白航气笑了。 他就从来没有在商城内，看到过有煤炉购买。 任何厨房内有关的东西都没有。 【叮，请问是否开启租借模式？】 “嗯.........租借？开启吧。” 【叮，扣除一千点人气值。】 【叮，检测到宿主需要租借煤炉，租借方式有以下。】 【煤炉（仿）租借一天:100人气值】 【煤炉（仿）租借一个小时:10人气值】 “？？？” 苏白航看了看面前浮现的选择面板。 又看了看商城面板。 原本昨日计划是还剩余两千多人气值。 买个精品黑芝麻扣除一千多。 现在开启租借模式又扣除一千多。 苏白航的账号上，目前只剩下11点人气值。 “开个租借模式，需要我一千点贡献值？” “卧次次，早知道不开了！” “直接等任务奖励我租借模式，我都不用花钱的。” “现在花钱了，相当于失去白嫖精神！” 苏白航吐槽道，对失去的那一千多点人气值有些心疼。 他手上有六七千人气值，去一两千小ks。 但是他手上只有1000了。 最后的财产都被系统拿走，一秒变成穷光蛋。 租借模式中的煤炉，跟普通煤炉不一样。 就像苏白航现在的灶台。 能够急速的缩短烹饪时间。 煤炉也一样。 苏白航选择了一个小时租借。 一天比较划算。 但是他目前只有11点人气值，想开一天也没办法。 刚刚做好决定。 刷的一下。 灶台上出现了一个土陶盆。 有点像花盆的形状。 此刻，土陶中间有一方方正在燃烧的黑木碳，亮起橘黄色的火星，时不时还发出一点点小小的炸裂声音。 “噼里啪啦——！” 土陶盆上则有一圈铁网。 只需要将烤制的东西放在铁网上，下方的炭火就会开始烤制。 土陶盆有点小，一次性只能烤三个葱油饼。 让苏白航不禁怀疑。 这玩意儿是不是残缺的煤炉？ 或者说，整个租借模式，借出来的东西，都跟原版的相差甚远？ 难怪。 系统面板上有个仿字。 苏白航将土陶盆儿放在一旁不管了。 购买时间是按照开始时计算。 一般不用，是不会浪费租借时间的。 苏白航将刚刚去出的面团揉搓开来，变成一张大大的面饼。 往上倒入提前准备好的葱油。 被烫的半熟的葱花，散发出了葱香味混入油中。 在抹上面皮儿。 让原本清淡的面皮，瞬间充满浓香。 苏白航抹上一层，就折叠一层的面饼。 就这样。 原本占据了整个灶台面上的面皮儿，缩聚成一方碟大小。 折叠了十几次。 暖白色的面皮，看起来有点像奶油千层蛋糕。 苏白航在将其放入速冻层内。 面团儿和中间夹杂的油都微微凝固。 拿出来快速的揉开，对折，以及切段。 一小段的面团，再被苏白航揉开变成小条，盘成一圈，而后按压成扁饼。 热锅，下油，煎制！ “滋啦——！” 面饼接触到热油，表面泛起一层金黄色。 在热力的作用下蓬松起来，稍微变大了一点，变得半熟。 夹杂在面皮中的葱花已经隐隐约约可以看到小部分。 苏白航用铲子压了压。 面饼缩小后迅速膨胀。 pupu～ 每压一次，面饼都会涨大一次。 这让苏白航想起了一个小吃。 黄金麻薯球！ 上面裹着白芝麻，金灿灿的一个小球，外面酥脆酥脆的，里面确实柔软的糍粑。 而升级版。 里面的糍粑随着油炸蓬松长大。 为外面增加体积，内部是客气。 最后，小小的一个黄金球，会变大巨大无比，轻气球般大小！ 葱油饼也像黄金麻薯球一样，只不过用料不同，并不会膨胀成这么巨大。 苏白航专注煎制着。请下载小说app爱读app阅读最新内容 直到两面金黄，边边还保留着一圈面团白，就将其拿出。 目前。 葱油饼只有外表一圈熟了。 还需要用炭火将其慢慢烘烤，使表面的油脂渗透到内部，形成一圈空心。 而这个步骤。 需要等到食客们点葱油饼的时候，苏白航才会进行最后一步烘烤的制作。 “这两个感觉用料差不多，馒头虽然没有用到葱花香油，但是分量比葱油饼要大。” “定价嘛.............” 苏白航默默的将煎制好的葱油饼放入另外一个锅中，想着。 该定多少rmb好呢？ 苏白航一边想着，一边将大米洗净陶好，放进锅中熬煮。 面粉一斤成本是25元。 加上一包酵母6元。 混合上水，31元的成本，能做10个馒头，以及8葱油饼。 再加上加速时光层的消耗。 葱油饼要多个煤炉租借消耗。 “馒头定价12元一个，葱油饼就16元好了。” “稀饭嘛，嗨，米饭定价五元一碗，稀饭也五元一碗吧。” 苏白航点点头，决定好价格。 店内的稀饭与米饭他都不打算赚多少钱的。 卖出去人气值也就1点。 他保证成本就好。 至于另外两样黑米芝麻糕，以及黑芝麻糊。 黑芝麻糊昨晚他跟苏月月吃过。 也清楚制作的成本。 一斤黑芝麻是100元。 一斤糯米粉是30元。 黑芝麻糊需要糯米粉加上黑芝麻粉混合。 成本130元的价格，能做出5碗的黑芝麻糊。 配合上一些花生碎，白糖等等。 一碗成本30元，买90元一碗。 而黑米芝麻糕的做法，一些成本则更多。 苏白航根据记忆中的黑米芝麻糕的食谱，也计算出了价格。 半块巴掌大小的黑米芝麻糕，成本是40元。 售价，为120元一块。 这两样东西都不便宜，小小的一碗黑芝麻糊，以及两三口就能吃下的黑米芝麻糕，售价都在100元钱多。 苏白航觉得。 要不是能够生发，护发，润发。 这成本真的贵了。 而有了这些功能，虽然说要长久坚持吃，才能起作用。 但也划算。 毕竟一顶假发就要两三千。 植发的手术更是要上万。 且还不是自己的头发。 这么一想下来。 两百块钱就能还你乌黑靓丽，一千块钱就能让你生长头发，还能强化身体，天然的食物，简直不要太划算！ “不过，真的会有人花两三百，买那么一小碗黑芝麻糊？” “午餐和晚餐之间应该会有尝鲜的人，但是早餐估计不大可能有人会买了...........” “毕竟，有实惠又顶饱的馒头和葱油饼白粥在前，高价十几倍的美食，还真不够看呐！” 苏白航看了一眼窗外的青山。 天已经透亮，时间也快到了开店营业的时间了。 苏白航想了一想。 拿出手机，将准备好的早点都拍了张照片。 依次将其上传某博。 咕嘟咕嘟，冒着小气泡的热乎白粥。 白胖白胖，巴掌大的白面大馒头。 酥酥脆脆，金黄色的葱油饼。 乌黑浓稠，点缀上花生碎的黑芝麻糊。 方方正正，夹着些黑米粒的黑色黑米芝麻糕。 以及最后一盘金灿灿的，蛋炒饭！ 配上文案。 【苏v:好运来小店出新品了！白粥，白面大馒头，葱油饼，黑芝麻糊，黑米芝麻糕，蛋炒饭，还不快来尝尝属于你的热乎乎早点？ 注:白面大馒头以及葱油饼，只在每日中午12点前供应！】 苏白航的账号上，经过一夜的发酵，粉丝将近五十万。 这其中虽然大部分是吃瓜群众。 但也有那么一小部分人，会被美食吸引到好运来小店消费。 苏白航发这条推文。 正是诱.惑一些食客，将中午和晚上消费的时间，改为早上来吃早点。 青山脚下，附近有一些居民楼。 苏白航不认为这群人会爬山来青山上吃早点。 早上9店开门，店内的食客却是在10多，才多起来。 到11点30，才会食客满座。 与其让食客碰巧购买早点，不如苏白航主动出击。 苏白航拍的六张照片。 一发布在某博上。 点赞和评论，便迅速增加了起来。 苏白航拍照技术不是很好。 但。 美食的外观依旧被呈现出来，抵挡不住。 无论是哪个角度拍摄。 食物都呈现出诱.人的状态。 将人们的饥饿狠狠拿捏！ 像一个星女郎一样，360度无死角！ 一些人看着图片被诱惑了。 大多数是一些上班族。 此刻他们乘坐的地铁，看着苏白航发出的照片，纷纷舔了舔嘴角。 救命啊！ 他们还没有吃早饭！ 为什么他们正在努力的工作奋斗，这人却拿食物诱惑他们？ 不知道努力向上的人最伟.大吗？！ 社畜们哀嚎着，看了看手上拿着的早餐配套。 包子，茶叶蛋，豆浆。 包子散发出一股油腻腻的味道，豆浆淡的简直就跟喝白开水一样，也就茶叶蛋稍微好了一点点。 再看看六张图片上的内容。 浓稠的黑芝麻糊，泛着亮光，还有红彤彤的花生米点缀。 一看喝起来就是那种，浓到满口腔都是！ 诶诶诶？？ 这个馒头怎么看起来这么大，这么软？ 看，暖白色的，明明很普通的样子，为什么勾起来他们的食欲？ 还有那金灿灿的葱油饼，外表为什么是一层一层薄薄的表皮？ 要掉，又不掉。 感觉好酥啊！ 一口咬下去，一定在嘴里化作万千渣吧？ 咸香，葱香，酥酥脆脆............ 嗷嗷嗷嗷！ 社畜们都能想象到。 他们一边坐在小店之中，勺起一勺浓浓的黑芝麻糊，喝进嘴里，热乎乎的感觉。 再配上咸香咸香的葱油饼，一口掉酥。 以及，吃完早点再来品尝一块黑米芝麻糕的情景了。 那一定很舒服惬意吧？ 忽然。 一道声音响起。 “叮咚～” “幸福站以及到了，请要下车的乘客.............” 哦。 社畜们瞬间回过神来。 看着拥挤的地铁车厢，一脸悲愤。 他们也想去吃黑芝麻糊，白面大馒头！ 他们不想上班，要悠悠闲闲的吃早点！ 社畜们叹息一声。 感受着干扁的钱包。 人生短短几个秋，为什么没有赚到钱？ 不醉不罢休，可他们连喝酒的钱都没！ 咬着手里早已凉透的包子。 一股油腻腻的味道传来。 社畜们苦着脸，走进公司。 嗨，晦气。 看了一眼挂在公司简介上面大boss的照片。 嗨，更晦气了！锦鲤小仙的美食：继承小店的我火爆全国！