第125章 赶夜市卖炖鸡

    三块五一斤，杨轩这两天在村上收了六十多只散养的小笨鸡。

    一只鸡平均在四五斤的样子，这六十多只鸡，一共花了杨轩一千块钱左右。

    后院的菜园杨轩给清理了，花了五百让人搭建了一个棚子，然后又搭建了一个很大的锅灶。

    炖鸡的话，自然是要用大锅灶。

    加上购买大锅，以及一些大大小小的盆，还有炖鸡的材料，甚至是还专门买了给鸡褪毛的机器。

    那种大转筒的，杀死然后在开水中烫了毛的鸡，这么往转筒褪毛机器里一放。

    机器启动，很快鸡身上的毛大部分就给褪了下来。

    果园中，看着三十只给褪完毛的鸡泡在大盆中的老娘，没好气对正拿着刀子给鸡开膛破肚的杨轩道：“三，咱们家里不是有鸡吗，你还这么多只鸡做什么？”

    老娘在果园里养了大大小小的鸡有上百只。

    其中母鸡占据绝大数，而公鸡的话就那么几只。

    果园够大，养一些鸡的话，也不用专门喂它们食，让它们在果园里吃虫子，青草，烂果子，草籽什么的就行了。

    所以喂着很省心的。

    杨轩熟练的将一只光溜溜的鸡给开膛破肚之后，将心肝鸡胗，肠子给拽了出来。

    心肝鸡胗刀子割下来，至于肠子的话，则是丢到了一个大桶里。

    心肝鸡胗可以炖鸡的时候，一起炖。

    鸡胗当地又叫鸡普食，南方这边习惯叫鸡肾。

    里面包着一些鸡粪什么的，将一层膜撕掉，肉吃起来脆生生的相当不错。

    本来呢，鸡肠子其实也是可以吃的，不过北方人基本不吃鸡肠子，南方不少地方的人会吃鸡肠子。

    听到老娘说的，杨轩笑着道：“娘，我这以后兴许每天杀个二三十只鸡，甚至是更多。”zWWx.org

    “你养的这些哪够我杀的啊，你这养的鸡还是自己留着下蛋吧。”

    收来的鸡圈在果园一个用铁丝网围着，上面用石棉瓦搭建的小棚子。

    杀鸡的话，也是在果园杀。

    杀鸡清理鸡需要用到很多水了，这年代农村没有下水道，这些脏水总不能堆在家中吧，让杨轩一点点往外挑，也是不合适。

    这天这么热，脏水堆的时间长了，会很臭的。

    在果园杀完之后，脏水可以倒到在每棵果树下挖个坑，用来浇灌果树。

    处理出来的鸡再拿回家里炖。

    至于鸡毛的话，存放起来，有人收鸡毛的。

    老娘则是嘟囔：“你一下子做这么多只鸡，好卖不好卖啊？”

    杨轩笑道：“娘，你就放心吧，我这第一锅鸡啊，有一多半是送人尝尝的，你和爹吃一只，大哥二哥，大爷这边一家一只，四毛大鹏他们也得送一两只尝尝吧，还有王科长，孟叔他们也不能少了。”

    老娘撇嘴：“你这做一锅鸡，还不够你送人的。”

    杨轩笑道：“娘，我做这买卖，不给他们送点，说不过去啊，兴许我还指望他们给我介绍一些大客户呢。”

    “对了娘，老舅什么时候回家啊，到时候我也给他和二舅，小姨那边送两只去。”

    他知道老娘心疼钱。

    但是这不是钱不钱的事情。

    杨轩有三个舅，老舅和二舅在家，三舅现在定居外地。

    至于姨的话，有一个二姨。

    他家这边呢，他有三个姑姑，年龄比老爹都要小。

    大姑走的早，二姑在省城住着，而小姑的话，则是和姑丈定居在了南方城市，做一些小生意。

    大姑走了，大姑家的表哥表姐走动不多，也就是过年的时候来看看舅舅。

    二姑和小姑的话，也因为住的远，基本上联系不多。

    老娘道：“你老舅过两天就要出院了，正好赶上你你姨家兰兰要结婚，你姨家都给我送喜帖了。”

    杨轩撇嘴道：“那我姨不得守着你又是一阵显摆啊？”

    自己小姨仗着自己家过的好，挺能显摆的。

    杨轩和小姨家几个表哥表姐走动极少。

    姨兄弟不如姑兄弟，这是有这么一说的。

    所以，即便重生前，杨轩和小姨家的表哥表姐走动不多，甚至是不怎么了解。

    即便是他后来创业成功，他和他们走动不多，当然，人家小日子过的不错。

    加上杨轩可是平辈中的老幺，晚辈中的小长辈。

    他和平辈的一些四五十的人，哪有什么共同话语。

    至于年龄差不多的晚辈，又因为他长辈的身份，之间多着一层代沟。

    老娘没好气道：“你管你小姨显摆不显摆啊，过好你自己得就行了。”

    杨轩道：“娘，对了，这些鸡肠子你切一切，炖给大黄大黑吃就行了，让它们也长长膘。”

    “实在不行的话，你再养几只狗，到时候喂它们鸡肠子，等到冬天的时候，咱们杀了涮火锅。”

    老娘板着脸道：“哪有杀自己养的狗。”

    杨轩笑着道：“我这不是看着以后鸡肠子不老少，丢了还不够浪费的，多养几只狗让它们吃鸡肠子就完事了。”

    老娘道：“不用买狗了，大黑过一个多月就生降小狗了。”

    狗从配上之后，一般两个月多一点，就会生小狗了。

    杨轩道：“娘，我想着买两只大狼狗喂着。”

    男人大多的都喜欢狗的。

    杨轩也是不例外。

    早两年的时候，他问朋友要过一只德国黑背小狗，但是没有照料好，给喂死了。

    他还喂过一只狼青，但是长到半大个的时候，因为生病也死去了。

    说到喂狗，他顿时重燃起了养两只狼狗的心思。

    老娘道：“你喂就喂呗，我又拦不住你。”

    杨轩笑着对老娘道：“娘嘞，你不会还在生我买五大娘家院子的气？”

    老娘在知道杨轩买了五大娘家的院子，说了杨轩一通，说五大娘家出了这么多大事，她家院子可能风水不好。

    还不如买块宅基地自己盖一处院。

    就算杨轩给她解释了，说在后院开了一个做衣服的作坊，然后还在后院炖鸡，主要是方便。

    老娘阴阳怪气道：“我这不是怕她家宅子万一风水不好，对你再有不好。”

    杨轩道：“娘，我这不是找先生破了破，放心吧，你儿子的命硬的很。”

    老娘伸手揪住杨轩耳朵，“你小子，嘴巴乱说什么。”

    上午杀鸡。

    下午开始将鸡炸一下。

    炸完之后，晚上开始炖鸡。

    周围四邻六舍都闻到了这满院的香味。

    不要说隔壁家的小孩馋哭。

    好多人家的狗，嗯嗯吱吱叫着馋了一晚上。

    一上午，杨轩将一些鸡，陆续的送了出去。

    先送家里人，然后又让大鹏和四毛两人来他家拿炖好的鸡。

    接着杨轩骑上摩托车，摩托车后面绑着一个大盆，而大盆中则是二十多只炖好的鸡。

    先是给王长江送了两只，然后又到了孟祥正家送了两只。

    尝过的人，都说他这么蒙山炖鸡做的好吃。

    还剩下不到二十只鸡，在傍晚的时候，杨轩来到了百货大楼门口一处摆夜市的街上。

    这里晚上不少逛夜市的，这里有不少摆摊子卖吃的，并且两边有不少小饭店。

    现在是的大热天的，有些人喜欢在夜市上点上有些烤串，喝上几杯扎啤。

    所以杨轩觉得，在这里赶夜市卖，比上午在菜市场卖，生意应该更好。

    他赶夜市卖炖鸡，还有其它的想法，等到晚一些路过大仝的时候，可以踩点一下仝家羊肉馆的情况。

    不将他们家往死里整，杨轩念头不达！

    将一个做好的带着图片的广告牌展开，拿出电喇叭打开播放按钮，电喇叭中响起了他提前录好的叫卖声……九妖陈先生的重生：再见妻儿我先给自己开个瓢