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美食小当家 第1184节

    “不可能,李老头儿,你这是在忽悠我吗?”

    ???

    楚云风有想过万老情绪会激动,可是没想到竟然有那么大的波动,那一脸震撼的表情还带着一丝不可置信的模样,有点儿像是见鬼了的表情。

    而李老则是很淡定,在看了一眼万老的那张纸条之后,他微微叹了口气道:“就这么点儿啊?这也太没意思了吧?”

    这么点儿?

    楚云风站了起来,朝着两人手中的纸条看去,当看到万老手中的那张之后,心中的震惊之情似乎也不比万老少多少。

    因为李老写的数字是88,这就意味着有88道菜,这又怎么不让楚云风心中火热呢?

    而李老手上的纸条则是写了一个18,这一相比较之下,自然是相形见绌了,所以这也是为什么万老情绪大变的主要原因。

    万老这绝对是失策了,虽然楚云风不知道李老究竟会做多少道菜,可是按照李老从不说假话来看,这88道菜应该还是比较靠谱的。

    而万老写的这18这个数字,一看就很小家子气,在气势上面顿时便落入了下风,即便是他后面更正,估计在李老这里也讨不了好。

    “你是认真的?”

    万老脸上的表情是从未有过的严肃,楚云风能够看到他的手都在微微颤抖,明显心中是五味陈杂。

    “怎么,我说的话你难道还不信吗?我老李这辈子说话那是掷地有声,何曾说过什么假话?”

    李老眉头一皱,于是马上就站了起来,很是豪气地说出了这番话,顿时让万老的眉头深深地皱了起来。

    “合作!”

    “没兴趣!”

    “合作!”

    “没意思!”

    “合作!”

    “没前途!”

    ……

    万老连续说出了三次“合作”,脸上的表情一次比一次诚恳,可是李老却一次比一次戏谑,这让万老心中很郁闷。

    失算了!

    棋差一着啊!

    本以为李老头儿会写十以下的数字,这从他一直以来敷衍自己的态度得出的结论,可哪里想到这老家伙是真的老奸巨猾,前面的种种举动都是在麻痹自己。

    事情进展到了这个地步,万老也只能是把自己的底牌给主动透露出来了,不然这次的合作估计不黄的话,自己这边也不会占据太大的优势。

    毕竟事情拖得越久,自己这边越是不利!

    “行吧,李老头你厉害,我算是服气了,那就真的开诚布公好好谈谈!”

    万老做出了决定之后,似乎整个人都松了一口气,于是能够看到他很放松地坐了下来,拿起茶杯轻轻地喝了一口。

    李老嘴角再次露出了微笑,不露声色地也跟着坐了下来。

    “祁洛舟、向叔华和柴维鸿这三个人你还有印象吧?”

    万老一个接着一个地说起了三个人的名字,楚云风一直仔细观察,明显看到李老之前还笑嘻嘻的脸逐渐开始变得严肃了起来。

    “记得啊,这三个老家伙身体都还硬朗吧?”

    果然是认识的,李老深吸了一口气,脸上也露出了一副回忆的神色。

    “还行吧,就是叔华的身体差了许多,去年生了一场大病,人差点儿没救过来,这精神头难免差了许多了。

    而洛舟是我们几个中年龄最大的,按照他自己的说法,那也是没几年盼头了,所以便想着趁自己还有点儿精神,看能不能给后人留下些什么。”

    万老说到这里的时候也是一阵唏嘘,脸上明显也是有了一丝寂落之情,这情绪好像也影响到了李老,让他老人家重重地叹了口气。

    不过李老嘴唇动了几下,想说什么又没能说出来,还是继续叹了口气。

    万老摇了摇头道:“不瞒你说,我们几个人这二十来年一直在想着复原满汉全席,可是你也知道,这东西当年就没能好好地传承下来。

    而我们手上所获得的传承都是断层的,师傅也只是会十几道而已,至于我们能够学到的就更少了。

    所以每人手上也就会那么几道,不过这些年里面,我们又复原了十几道出来,而还有三十多道菜也相继在继续研究。

    目前这三十多道菜也只是有一些残缺而已,虽然赶不上当年的最辉煌的标准,可是也不算太差。

    从一个偶然的情况下得知你这边可能会蓉城版的满汉全席,大家伙一起商量了一下,便派我过来跟你共商大事。

    大家可以将这些菜式整合起来,形成新一代的满汉全席,也算是给餐饮界的传承留下宝贵的记忆,也不枉大家在这世上走一遭了!

    我已经很坦诚了,现在该你了!”

    楚云风听得出万老语气之中的确是有坦诚的味道,不过李老怎么想的,自己还是有些猜不透。

    毕竟他老人家今晚并没有提前一些过来给自己先解惑,所以还是拿不准他老人家这边究竟有何打算?

    还有都到了这个时候了,自己都还不知道蓉城版的满汉全席究竟有哪些菜品,这李老会不会在这会儿跟万老坦诚布公呢?

    “行吧,既然你都说到这个份上了,那我跟你好好说说这蓉城版的满汉全席菜单!”

    “当真?”

    李老的话才刚刚说到这里,万老那边马上就兴奋地追问了起来,于是马上便看到李老点了点头。

    楚云风自然也是很兴奋的,不过此刻心中反而是很狐疑了起来,这一点儿也不像是李老的作风啊?

    他老人家什么时候会被情绪给左右了?

    而且明显自己能够感觉得到李老有一种似笑非笑的态度,只不过脸上严肃的表情掩饰得很好,万老自然是察觉不出来的。

    “你听好了啊,之前已经是说过了席单,现在就按照席单的顺序告诉你菜名。

    手碟:瓜杏手碟(对镶)。

    四冷碟:宣威火腿与芹黄冬笋对镶、榨板羊羔与冻子鸡对镶、红卤鸽脯与酱汁豆筋对镶、甜桶鸡片与南槽螃蟹对镶。

    四朝摆:金川雪梨两盘、玲珑佛手两盘。

    四糖碗:冰糖银耳、湘莲子羹、哈士蟆羹、广荔枝羹。

    四蜜饯:金丝蜜枣镶雪梨片、蜜蜂寿星橘镶鲜慈菇、蜜樱桃镶洞庭枇杷、蜜橄榄镶红毛广柑。

    四热碟:金钱鸡塔、香花肚丝、锅贴鱼片、炸田鸡腿。

    八中碗:荠菜舂笋、奶汤鲍鱼、鸭腰蜇头、蝴蝶海参、罐耳仔鸡、蟹黄银杏、翡翠虾仁、金丝山药。

    八大菜:清汤鸽蛋燕窝、鱼翅烧乌鸡白、红烧甜鸭、扬州大鱼、棋盘鱼肚、冬菇仔鸡、玻璃鱿鱼、火腿菜心。

    叉烧四红:叉烧乳猪、叉烧火腿、叉烧全鱼、叉烧填鸭。

    四白:佛座子、箭头鸡、哈耳粑、项圈肉。

    到堂点二种:奶皮如意卷、冰汁杏酪汤。

    中点二种:五仁葱油饼、虾仁米粉汤。

    席点四种:喇嘛米糕、荠菜烧麦、芝麻烧饼、桐州软饼。

    茶点四种:窝丝油糕、鲜慈姑饼、水晶包子、玫瑰琪饼,另加八大杏仁茶。

    随饭菜四种:耳烩鲜腿丝、野鸡雪里蕻、豆芽炒鸭丝、香菇建南菜。

    饭二种:蚕豆香谷米饭、菜心稀饭。

    甜小菜二种:虾瓜、酱瓜对镶。”

    李老缓缓将菜品的名字一一道来,这一道道从未听过的菜品让楚云风心脏砰砰直跳,特别是一些很有特色的菜品,立刻能够让自己想象得到该是有多么的精致。

    特别是“对镶”二字,就让自己很想了解是什么意思?

    还有,这菜单之中果然是有一道叉烧乳猪,也不知道跟自己做的叉烧奶猪究竟有何区别?

    还有,这其中不是还有一道玻璃鱿鱼吗,难不成跟自己今天做的还有区别,为什么刚才李老说自己只做了叉烧乳猪这一道菜呢?

    楚云风一心比较着菜品,对于名字非常的在意,而万老那边似乎更在意的是数量?

    能够看到李老每念一个名字,他的手指都会轻轻地动一下,等到李老念完了之后,万老忽然大叫了一声:“不对啊,你这才63道菜嘛?

    之前你可是说有88道菜的,这剩下的菜品呢?”

    第一千二百五十三章:来势汹汹

    “我为什么要把所有的菜单全部都告诉你?”

    李老带着一丝傲娇的神色拿起茶杯很悠闲地喝了起来,在尝了一口之后又继续补充道:“你那都还不到十八道菜呢,并且连菜名都没说过!

    我都已经告诉你六十多道菜了,这还不够意思吗?”

    被李老这番话给怼到一愣一愣的万老,都不知道自己该如何反驳了,皱着眉头沉思了一下,还是觉得自己得把那十八道菜名给说出来才行。

    楚云风在一旁一直流着口水,只不过每次都很快被自己给吞了下去,李老所说的这六十多道菜,自己非常明确只会两道菜。

    一道是蝴蝶海参,另外一道就是叉烧奶猪了!

    如此一来,楚云风心中开始有了一些疑惑,既然这蝴蝶海参这道菜会被收纳在蓉城版的满汉全席之中,那么这就说明了一个问题。

    这是不是一些传统川菜也是在这蓉城版的满汉全席菜单之列呢?

    因为蝴蝶海参这道菜就是一道传统川菜,既然它都入选了,那么楚云风有理由怀疑,自己所会的那些传统川菜,应该也在这满汉全席菜单之列。

    所以李老还没有透露出来的二十几道菜品,很有可能就是自己会做的那些传统川菜。

    有了这个猜测之后,楚云风心中开始狂喜了起来,那岂不是意味着自己已经是会了1/4的满汉全席菜品?

    “硬是要得”啊!

    楚云风心情火热无比,很想找李老求证一番,只是这会儿万老在场,也只能是等到待会儿私下进行询问了。

    此时的万老开始露出了一副笑脸,他乐呵呵地拍了拍李老的肩膀道:“老兄弟,你可别说我不够意思,我可是提前教会了小楚一道满汉全席的菜品啊!”

    “什么?”

    楚云风猛然追问了起来,神色明显有些紧张,而李老那淡然的神色也有了一点儿变化,只不过很快就掩饰了起来。

    “怎么,还不相信我?