临安城美食录 第26节
孟琼舟轻轻摇头：“不会。” 接着孩子们又问了几个问题，一开始还很正常，谁知后来画风就逐渐跑偏了。 云儿把林稚拉过来，问孟琼舟，“阿舟哥哥，你们两个谁的年岁更大呀？” 孟琼舟没有丝毫犹豫：“我。” “那你们两个谁更高啊？” “……”林稚无语，能不能不要问这种一眼就能看出结果的问题！ 这群小孩儿真是一点面子都不给他。 孟琼舟依然道：“我。”声音里带着淡淡的笑意。 林稚瞅他一眼，不得不承认，孟琼舟确实长得很高——肯定要一米八五往上走了。 上辈子的他也有个一米八三左右，这辈子平白无故缩水好几厘米，真是世事无常。 他正感叹着，没成想云儿那边也在感叹：“那你们真是好般配呀！” 林稚：“…………” 是不是搞错了什么？ 他和孟琼舟两个人到底谁像女孩子了！ 再问下去只怕要出事，林稚连忙让几个孩子散了：“……你们阿舟哥哥还有事要忙，别打扰他了。” “好吧，那哥哥们再见！”三个小孩蹦蹦跳跳地跑远了。 待他们走远，林稚偷偷瞟了一眼孟琼舟，发现对方仍然是那副冷峻表情，没瞧出半点生气的意思。 不愧是能担任大理寺少卿的人，果然宽宏大量，连被打趣性取向都波澜不惊！林稚表示佩服。 “童言无忌，孟郎君千万不要往心里去。” 良久，孟琼舟的声音响起来：“不会。” 两人绕着池塘走了半圈，林稚踢了踢脚下的石子，问：“不知郎君今日前来慈幼局所为何事？” “不过是好奇一问，如果涉及到什么朝政机要，可以不用告诉我。” “不是机密。”孟琼舟道，“今日前来，为的是前些日的幼童泻腹一案。” 林稚蹙眉：“可有什么眉目了？” 原来李局长招来的那批出事的厨子，打着“前任宫廷御厨”的名号没少招摇撞骗，打一枪换一个地方，本想收完慈幼局的钱马上走人，没想到孩子们出了事，想走也走不了了。 林稚听得气愤：“这群坏人，合该抓起来整治整治。” “已全部人赃并获了。”孟琼舟道。 林稚点点头：“那就好。” 回到食店已过晌午，他刚踏进门槛，雨点便在身后滴答滴答落了下来。 一开始还有点天街小雨润如酥的意思，后来越下越大，逐渐变成瓢泼大雨，一滴雨点砸下来就是一个水坑。 春雨贵如油，这样一场大雨下下来，也不知道被谁赚了个盆满钵满。 这样的天气，哪怕做的是满汉全席也不会有客人来，林稚索性招呼沈小七他们去睡个午觉休息一下，自己则搬了一个胡床，坐在窗边观赏雨景。 雨下得突然，不少行人被截在半路，纷纷躲进附近的铺子等待雨停。街上还有不知谁家的淘气小孩，在雨中跑来跑去地狂奔…… 林稚看了一会儿，有点腿麻，肚子也有点饿，站起身来，打算做些小食垫垫肚子。 庖厨里有前两日买来的青芒，挑三只个大的，去皮切成小块，用木勺碾成芒果泥。 小芋圆代替西米，与椰浆、牛奶一同煮熟，晾凉后和芒果泥拌匀，就是一碗简易版杨枝甘露。 林稚不喜欢吃柚子，便没有放，尝了尝，味道也很不错。 一口下去，浓郁香甜的芒果香味在口腔迸发，小芋圆弹劲爽口，搭配清甜滑口的椰浆牛奶，每一口都是快乐的味道。 一碗杨枝甘露吃完，外面的雨还是没有要停歇的意思。 忽然听到敲门声，有人问话：“小郎君要不要买些牛奶？” 本朝小商小贩可随意出入酒楼食店吆喝，并不稀奇，只是林稚没想到这样恶劣的天气还有人卖货，连忙让对方进来。 卖牛奶的是个女郎，尽管撑着伞，衣裳还是湿了不少。 见林稚让她进来，连声道了几句谢，似乎觉得有希望，又问了一遍，“小郎君要不要买些牛奶？”说着便掀开了盖子。 林稚低头向她挑着的那缸牛奶看去，用勺子拨了拨。 浓郁的醇香奶味扑面而来，乳白色液体仿若绸缎，顺滑地从勺中滑下。品质很不错。 林稚点点头：“我要了。” 那女郎很是高兴，打算连缸一起送给他。 “缸子还要盛放牛奶，小娘子还是带走吧。” 女郎摇了摇头，“我家官人以后不做奶品生意了，这缸留着也是没用，不如留给小郎君。” 林稚答应着，心想居然买到绝版牛奶了。 说来也巧，刚买完牛奶雨就停了，那女郎擦了擦脸上残留的雨水，迈着轻快的脚步出了店门。 其实林稚买下牛奶并不是完全出于同情，而是忽然有了一个大胆的想法——他想做奶茶。 奶茶原料常见，做法简易，味道又很不错，在后世就很受欢迎，在本朝应许也能开辟出一条好销路。 刚好店里还有社日那天李四郎送来的茶叶，没来得及喝，正好能用来煎茶。 要做奶茶，珍珠丸子必不可少。 清水煮开黑糖，把木薯粉倒进去，像揉面一样揉成黑糖面团，擀平切条，切成一粒一粒的方形小块，用手搓圆。 一颗颗弹滑可爱的小丸子在手下逐渐成形，麻烦中夹杂着治愈，林稚做得挺开心。 红茶和白糖同煎，等到化成褐色的糖水儿，再倒牛奶继续熬煮，几片茶叶上下漂浮，纯白的奶液渐渐变成浅淡的褐色，很是好看。 茶香混合奶香一并飘出，适量放些白糖，再放煮好的珍珠丸子，一锅浓郁甜香的珍珠奶茶大功告成。 醇浓淡甜的奶味和清淡的茶香融合在一起，浓郁又清爽，珍珠丸子更是弹润爽滑，筋道可口。 两种不同的口感奇妙地交织在一起，一点都不逊色前世的网红奶茶店，林稚自己就喝了一大碗。 锅中还剩下不少，他又调整了放糖的比例，分别做了少糖、半糖、全糖三种口味。 “什么味道这么香？”沈小七揉着惺忪的双眼，边走边问。 “珍珠奶茶。”林稚给他盛出一碗半糖口味的，“尝尝——先去把脸擦了。” 珍珠奶茶，每个字都认识，然而放在一起却不知道是什么意思了。 尽管疑惑，沈小七还是乖乖应下，去屋中把脸仔细擦了一遍，这才回来把林稚给他的饮子喝下。 “怎么样，好喝吗？” 沈小七舔了舔嘴唇，意犹未尽道：“好喝！” 他从来没有喝过这么好喝的牛奶，香甜浓郁却不腻口，几颗黑糖珍珠更是点睛之笔，在唇齿间跳跃无穷。 林稚又给他尝了少糖和全糖版本，然而据沈小七所说，都没有第一次的好喝。 林稚点点头，心说原来你是个半糖党。 接着阿蓝和阿青也陆续起了床，同样被林稚喂了三种口味的奶茶，问了问，两兄弟都和他一样，喜欢少糖的。 可怜的全糖在这场四人试喝大会中无人问津——倒也不完全是。 孟琼舟可能会喜欢。林稚想。 要想推出这种略新奇的饮品，直接挂牌出售可能行不通，他便把原先的佐餐饮子大麦茶换成珍珠奶茶，先让食客提前适应。 谁知翌日便有一对女郎来问：“小郎君昨晚摆出的饮子可否单独售卖？” 林稚笑道：“当然可以。” “太好了。”其中一个蓝衣女郎笑道，“还以为只能随饭食同售，害得我们两人白担心半天。” 林稚也笑：“不会那么苛刻的。” 奶茶的销路就此打开。和前世一样，来买奶茶的大部分都是小娘子，踏青、赏花、游船之前，总会先到他这里买上一壶珍珠奶茶，边走边喝。 奶茶的出现，弥补了食店非饭食时间客人较少的空缺，无论是不是饭点，林氏食铺的店门前总有一长串人排着队伍。 这可羡慕坏了春风楼其他食店店主。 可是羡慕又有什么用呢？他们又没有林小郎君那样聪明的头脑，只能自愧弗如。 半下午的时候，林稚正在庖厨搓珍珠丸子，程令宜来了。 作者有话要说： 因为过两天上千字榜，明后两天的更新会晚一点，明天凌晨更，后天晚上十一点更，大家别等太久了~ 第34章 梅开二度 程令宜的一身监生服还没换下, 见惯了对方浓墨重彩的模样，冷不防瞧见这一身清爽的校服装扮，林稚还有些不习惯。 他擦了擦粘在手上的木薯粉, “程小郎君, 好久不见。” “别提了，这两天旬试, 可把我忙坏了。” 程令宜拉开一张食凳坐下，“林郎君, 你不知道，国子监的食堂难吃死了——连米饭都是夹生的！你都不知道这些天我有多想念你做的饭食。” 这话倒是让林稚想起了自己的大学食堂。 炸酱面又粗又硬, 酸辣粉只辣不酸，味道不好不说, 食品卫生还不过关, 有一次他甚至在青菜里吃出了蜗牛……留下了不小的心理阴影。 这也就算了，关键是量少又价贵！现在想起来都还很生气。 所以林稚特别能和程令宜共情, 给他提建议：“与祭酒说一说？” 国子祭酒类似现代的大学辅导员，和他反映一下食堂问题, 兴许能够得到解决。 程令宜点点头：“回去我就去说！”