第51节

    苏阮先从旁边拿出了一条五花肉，现在先把五花肉清洗干净后切成大小差不多的方块备用。然后苏阮又在厨房里找到刚刚准备好的配料。先把小葱切成长段、生姜切成片，再准备两颗八角、一小块桂皮备用。

    其实想要做出的红烧肉好吃，配料不需要太多，有这几种香料就够了。锅里加入适量清水，把切好的五花肉块凉水下锅，大火煮开后撇除上面的浮沫，然后再加入少许料酒去腥，煮2分钟左右后捞出，在把五花肉用温水冲洗掉表面残留的浮沫，然后控干水分备用。

    最后就是炒糖色了，苏阮在锅里倒了一勺子油，下入准备好的冰糖。先开大火把冰糖炒化，然后转为小火慢炒，用勺子不停地搅动，当冰糖出现气泡，气泡由大变成密集的小泡后，糖色就炒好了。

    糖色炒好以后下入炒过的五花肉块，快速翻炒几下，使肉块表面均匀地裹上糖色。加入适量开水，然后再加入葱段、姜片、八角、桂皮，大火煮熟后，再炖煮半个小时就好了。

    苏阮将出锅的红烧肉装到碗里，“嫂子，你快尝尝好不好吃。”

    郑嫂子这会儿可没有注意到这肉好不好吃，一直在盯着苏阮用她家的油。我的亲娘哎，做一道菜，竟然用那么多油。沈团长家的媳妇，这手缝咋那么大呢。用那么多油炒，这一道菜要是不好吃，那才怪嘞。

    说着郑大嫂子夹了一筷子红烧肉，放到嘴里。我的亲娘诶，咋那么好吃呀。你别说虽然苏妹子做菜用的油多，但是做出来的菜是真好吃呀。

    苏阮看着郑嫂子那肉疼的表情，就知道她心里在想什么，无非

    是心疼家里用油。苏阮实在不能理解，郑大嫂为什么要这么抠。他们夫妻两个人，只有郑小胖这么一个儿子。郑团长的团长职位每个月的工资也不少，郑嫂子也在军区的后厨里帮忙。

    “嫂子，这肉做的可是年夜饭。你想辛辛苦苦一整年做年夜饭的时候，可不得多放点油啊。一年也就这么一回。”苏阮笑着劝道。

    郑嫂子想了想，苏妹子说的也对。一年就这一回，可不得让自家男人和孩子都高兴高兴。

    “嫂子，这道红烧肉的步骤你记住了吗。要不要我再接着给你做下一道酸菜鱼。”苏阮轻声问道。

    “苏妹子，这做酸菜鱼可得要酸菜呢。今天我家没有什么酸菜，等明天我去姚婶子家借点酸菜来，你再教我怎么做。”郑嫂子不好意思的说道。

    “好嘞，嫂子，那我就先回去了。”苏阮笑着跟郑嫂子告别。

    “妹子，先等等。这碗红烧肉你带回家去，也在厨房忙了一下午了，回去打打牙祭。”郑大嫂说着从刚刚的一盘子红烧肉里，夹出来小半碗递给苏软。

    “不用，嫂子回家不缺肉，你留着自己慢慢吃吧。”苏阮笑着拒绝道。

    谁知道刚回到家里，看见郑小胖端着那小半碗肉过来了。

    “苏姨，这是我娘给你的肉。”说着郑小胖就叫碗放到堂屋的桌子上，飞快的跑出去了。一点拒绝的机会都不给苏阮。

    这边，郑小胖回到家里兴奋的问道“娘，今天晚上我们要吃红烧肉是不。”

    看见郑嫂子点了点头，郑小胖高兴的在屋子里转圈圈。

    等到晚上的时候，郑团长一家三口坐在饭桌上。郑嫂子将苏阮做的那盘红烧肉放在桌子的正中间，“快吃吧，今天可是苏妹子做的呢。”

    郑团长率先加了一筷子肉到自己碗里，放到嘴里。我的娘啊！这苏妹子做饭的手艺是真好啊。自家媳妇啥时候能做出这种饭，真是羡慕隔壁的沈团长，天天都能吃到这么美味的饭菜。

    郑团长虽然心里这样想着，可以知道，平时自己媳妇拉扯着一家人也不容易

    。这样想着也从盘子里夹了一块肉给郑嫂子。“媳妇，你也尝尝。”

    郑嫂子看着碗里的这块肉，心里甜滋滋的。她跟她家男人过了十多年，她男人还是第一次这么体贴。

    “娘，苏姨做的肉可真好吃。你啥时候也能做出这样的肉啊”郑小胖吃的满嘴是油，还忍不住的问他娘。

    郑嫂子从刚刚的温情里回过神来，拍了一下郑小胖的头“有吃的就不错了，还堵不住你的嘴。”

    这小子是在想什么呢，他是不知道做这道菜要耗多少油。家里天天都这样吃，哪里吃得起。

    这边郑家小院的一家三口吃的格外满足，那边赵副团长家却食不知味。

    赵副团长跟钱有娜也坐在饭桌上，桌子上摆的是钱友娜特意从食堂打来的红烧肉，还有青椒炒蛋和一个小青菜。

    这一餐饭吃在平常人家看来可真的是个大餐了，难得钱有娜跟赵副团长服个软，听说今天军区食堂的伙食特别好，特意去食堂里打了几个菜回来。

    平时赵副团长心里肯定高兴的不行，毕竟这年头大家吃点荤腥都不容易。可是看着桌子上的红烧肉，明明之前能吃到一回，心里都美的不行。可现在肉摆在自己面前，闻着隔壁传来的肉香味，赵副团长看着面前的肉就有点下不去嘴了。

    钱有娜的心里也恨的不行，隔壁的郑团长家平时是个什么情况，她还不清楚嘛。那郑嫂子每次做饭都抠搜的不行，什么时候他们家里能传出这么香的味道了。

    明知道自己今天约她男人回来吃饭，还特意做那么香的饭，故意叫他们家闻到。这明显就是不想自己过得好，故意挑拨他们夫妻之间的感情。钱有娜越想越气，要不是顾着赵副团长在，现在真的想冲到院子里骂了。

    就在钱有娜心里愤愤不平的时候，隔壁的郑团长家吃的那叫一个香。她心里可不知道钱有娜因为自家吃了一顿红烧肉，记恨上了自家。不过就算知道了，郑嫂子也不在意。就她那见不得人好的性子，无论你怎么做都是错的，不理她就好了。

    第101章 回京过年了

    在军区的日子虽然过的十分清闲，现在她男人已经回来了。每天早上苏阮就跟男人一起出门，然后男人将她送到军区学校之后再去拉练。等到周末的时候，郑嫂子就过来跟她唠嗑，学习厨艺。每天她都过得好充实。

    转眼就要到年关了，前几年里沈建斌一直都在外面出任务，今年终于轮到他可以回家了。因此沈建斌在去京都的前几天就早早请好假了，苏阮这几天也在家里忙着收拾东西。

    苏阮将他们准备带回去的衣服都装起来了，两个人的衣服都收拾的有两大袋子。这会寄快递，贵的不行。一般没有太大需要大家都是手提回去的。

    这样想着苏阮都无比的怀念后世发达的快递行业，要是这会也像后世那样，快递人人都能用的起就好了。

    “建斌，不要不要看看还准备带什么东西回去啊，我收拾的差不多了，就怕有漏的。”苏阮冲着她家男人道。

    沈建斌看苏阮准备了那么多东西，整个人都愣住了。往常自己过年回家的时候，拎了小小的一点东西就好了。现在他媳妇东装装西弄弄，就收拾了一大包。原来这就是成了家的感觉，事事都有自己的小媳妇帮自己搞好。感觉可真不错。

    “媳妇，你不用带那么多东西的。家里什么都有，再不济也能买。咱家里住的离百货商店那些都很近的。”沈建斌小声提醒道。

    苏阮听了之后愣了一下，刚刚一个劲地收拾东西，只想着把所有能用上的东西都带着。这会儿听沈建斌这样说苏阮觉得自己有些懵了。

    “我都忘了这次咱们是要回去，就只待一段时间。我现在马上再收拾收拾东西，看看还有什么东西能够拿出来。”苏阮笑着回道。

    “没关系的媳妇，既然都已经收拾好了，就都带上吧。”沈建斌笑着说。

    苏阮听后笑着点了点头。

    “建斌，我们这里离京都坐车要多久啊？”苏阮担忧的问道。

    “火车大概要三天两夜。我们可能要在火车上，待挺长时间。”沈建斌轻声回道。

    我的

    娘呀，三天两夜。怎么需要那么长时间啊，要知道在后世，基本上都很少有人去坐火车了。大部分人出门的时候都会选择自己开车或者是乘坐高铁。高铁比火车时间快多了，苏阮出远门的时候，坐的最久的车也就八个钟。现在竟然要在火车上待三天两夜，这可怎么弄啊。

    “那建斌我们要多买一点东西，还要准备一点吃的。”苏阮小声道。

    在车上三天两夜，记得后世的火车上的餐盒就不怎么好吃。要是让自己一直在火车上吃东西，自己可受不了。

    “那媳妇儿你看看还需要什么东西，我去看看供销社有没有，买点回来。”沈建斌柔声道。

    “这会儿时间也不早了，今天我想想到时候要带些什么东西，看看还缺啥，明天我再去吧。”苏阮笑着回道。

    沈建斌，听后点了点头。

    因着这几天自家媳妇一直在忙着回京过年的事情，沈建斌看着自家媳妇忙的眼下都有青黑了，心疼的不行。

    刚吃完晚饭，洗漱之后沈建斌就将他媳妇抱到床上了。“媳妇，不要想那么多。赶紧好好休息，明天去集上把需要的东西买回来。”说完就在苏阮的额头上亲了一下，抱她睡了。

    说做就做，突然想买的东西都列了一个表，打算等一下去集市一起把它买了。

    然后苏阮推着院子里的自行车，就打算去集市了。到了年关，集市也是十分的热闹。苏阮轻车熟路的走到之前买菜买面的地方。将面和菜都买好了。

    又去隔壁的肉铺子上买了一些猪肉，打算到时候在做一些香菇酱。等苏阮把东西都买齐了，就收拾收拾东西回家了。

    回到家里苏阮将买好的菜放出来，准备先做一点香菇肉酱。苏阮先将买好的肉拿出来，然后清洗干净。这会苏阮买的肥肉比较少，苏阮先把那块瘦肉切成丁，用

    刀剁成肉末备用。

    然后把干的的香菇清洗一下，放入盐水中泡半个小时，等把香菇的泡发之后，清洗干净后，把香菇先切片后再改刀切丝最后切成丁。然后拿出一颗洋葱也切成丁，最后将准备好的调料，葱姜蒜都切成末分别装入盘子中备用。

    等将所有食材准备齐后，在把锅烧热，然后放入少许油，再把肥肉粒倒里边，用小火慢慢的把油炒出来，不要把油炒得太干，最后在倒入瘦肉沫，用大火翻炒至熟，最后再把把葱姜蒜末放里边，再用小火慢慢炒香。

    等将葱姜蒜炒出香味后，在把辣椒粉放入锅中炒出香味道，酱香味炒出来后，在把香菇丁倒里边，把香菇炒久一点，等到把香菇炒软断生，后在放入一碗水，水没过香菇就好了。

    最后加入调味品，比如料酒，老抽、白糖，香醋然后大火烧半个小时，最后转大火收汁。在熬制的过程中，要不停地用勺子搅动，防止糊锅底。

    等到最后汁收的差不多啦，苏阮就将肉酱放到一边冷却，然后在装进瓶子里就好了。

    这边苏阮刚将东西装好，看着锅里还剩了不少的肉酱，自家过两天就打算走了，这么多没地方放，吃不了也是浪费，就打算去隔壁郑嫂子家问问她想不想要一点。

    郑嫂子老远就闻到沈家小院传来的香气了，就是不好意思过来。这会看着苏妹子叫自己去她家装点回来，郑嫂子心里也是可开心了。不是因为去占便宜，而是苏阮有好事还记挂着自己，看来这个关系没白处。

    郑嫂子一进厨房，就看见锅里的那些肉酱。我的娘啊，这苏妹子可真是舍得啊，费那么多肉和油做这东西。

    “苏妹子，这可要省着点啊，这用那么多油。”郑嫂子一脸肉痛的说。

    “嫂子，也就是现在要过年了。不然平日里也不会用那么多肉和油嘞。”苏阮笑着说。

    然后两个人又聊了一会，郑嫂子就回去了。

    隔天苏阮归整东西的时候，发现都已经准备的差不多了。那就等着她男人放假，回去了。

    第102章 旅途遇熟人

    又过了几天，沈建斌终于放假了。小两口在年前的时候，就弄完了了要带回京都的东西。这会儿已经把东西都收拾好了，沈建斌夫妻两个和勤务兵一起开车，载着东西就打算直接去县城火车站坐车。

    等来到火车站就看到乌泱泱的一片人，果然无论是现在还是后世，每到春节的时候，春运都是一件很常见的事。

    勤务兵将苏阮跟沈建斌送到火车站就回去了。沈建斌让苏阮坐在那里，他先拿着行李到车上去。

    两个人顺顺利利的来到了车上，找到了座位。苏阮心里松了一口气，毕竟上次有坐车的不愉快的经历。想着上次那些胡搅蛮缠的乘客，苏阮很害怕这次也碰到那么不讲理的人。所幸她担心的事情没有发生，两个人顺顺利利的到达了卧铺的位置。

    这个年代的人大多都是比较节俭的，除非那种家庭条件比较好的人才舍得花钱做卧铺。所以这会儿卧铺里的人没有那么多。

    苏阮来到卧铺的车厢，发现里面有六个床位。突然看了看她票的位置，发现自己和沈建斌的位置是在下铺。这会儿还早，他们两个先将东西放好。然后沈建斌陪着苏阮坐在同一个位置上。

    “媳妇这次坐火车可是要坐三天两夜呢，你先睡一会儿，我守着你。”沈建斌柔声对苏阮说。

    “那好吧，我先睡一会儿，等我醒了我守着你再睡。”苏阮想着两个人为了赶路，早早的就爬起来了。昨天晚上两个人都没有，怎么睡。现在好不容易坐到车上来了，赶紧补一觉。

    随着火车向前行驶，突然躺在卧铺的床上，迷迷糊糊的睡着了。等到苏阮再醒来的时候，发现窗边的天色都已经暗了下来。

    苏阮揉了揉眼睛，四处看了看，发现车厢里多了两个人。其中一个男人的存在感特别强，这个男人长得十分英俊，可又不像沈建斌那样冷酷的俊美，而是给人一种花样美男的感觉。他可以说是苏阮传到这里来。看到的第二英俊的男人了。

    这个男人身高有1米8左右，睡在她对面的上铺上。那一双大长腿实在太长了，还伸出了床

    外面。整个人斜靠在上铺的枕头上，身上也穿着一件白衬衫和黑裤子，整个人懒洋洋的靠在那里，就给给人一种漫画男的感觉。

    苏阮又在车厢里四下看了看，没有发现她家男人在哪里。心里不由得有些慌，毕竟自己是第二次出来坐火车，男人一下子不在身边，有点没有安全感。.

    正在苏阮打算下去找找男人时，又看见她家男人手里拿着一个盒饭进来了。

    “媳妇儿，你醒了呀。我去车厢前面买了两份饭，快起来吃吧。”沈建斌沉声跟苏阮说。

    看到自家男人的苏阮，心里也松了一口气。原来她家男人是去打饭去了呀，苏阮笑着下床，伸手接过男人的盒饭，摆在旁边的桌子上。

    这会儿的火车盒饭还是挺不错的，不像国营饭店或者是出去吃饭那样需要粮票。在火车上买饭，只要你有钱就可以买得到，只不过是比需要粮票的价格更贵一些罢了。

    他家男人去买了三个菜，两盒米饭。其中一个辣椒炒肉，番茄炒蛋和清炒土豆丝。

    先不管味道怎么样，就是这分量给的是实时的。盒饭都被塞的满满的，只不过苏阮做这种绿皮火车还是有点不适应，刚上车的时候闻到各种气味都有点想让它吐。现在这会儿是真的没有胃口。