第146章
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张管事不知为何，就明白了许朝阳的意思，小声解释道：“这个厨师是我们店的主厨，从主家带过来的，所以位置比较大，而且前几年秋会的菜都是他做的。” 他话刚说完，那厨师就开口说了他从见面到现在的第一句话：“张管事，红妆素裹和美人落地的食材还没到，我先做其他的。” “红妆素裹，美人落地是什么东西？”许朝阳有些好奇的问道，这不应该是“银装素裹”和“落第书生”吗？ 张管事一看许朝阳不懂这个，之前的阴霾瞬间消散，他马上仰起头嗤笑一声，“哼，没见过世面，这是两个菜的菜名。” 秋会的菜可都不是什么醋溜鱼，红烧肉，秋会的菜名可都是充满着诗情画意的，因为高雅的名字也能加分。 “你这不是形式主义吗，”许朝阳学着张管事的表情嗤笑回去，“好好的菜，硬是取个谁都不知道是什么的菜名，好还意思说我没见过世面。” 不过他还真好奇那两道菜到底是什么东西，许朝阳舔舔嘴唇，心里想着有机会一定要尝一尝。 常乐倒没有许朝阳那么贪吃，只是在一旁尽职的当着小捧哏，“就是就是，都是什么形式主义。” 不过形式主义到底是什么，他没问。 “什么什么主意，我听不懂，”张管事摆摆手，对厨师说道，“老孙，你就做能做的吧，让他先看看。” 张管事还是有点不相信许朝阳看一遍就能有方子。 “哦，好。”说着，那大厨就准备动手。 “师傅别急，”许朝阳拦住大厨，走到灶台前，仔细的看了看上面的配料，“师傅，就这些配料吗？” 灶台上除了外面卖的那三种大料和辣椒，还有一些许朝阳没见过的东西，他用手沾了一点放在鼻子底下闻了闻，都是一些奇怪的味道，有些像大料。 “是啊，这其中几种还是从京城带过来的。” 京城贵人多，口味也杂，所以有很多小地方没有的东西，这些调料都是陈掌柜每年回京带过来的。 “这样啊，”许朝阳放下调料，拍了拍手，“其他的菜您先不用做，就只做辣的，我喜欢吃辣，你做辣的菜会好一点。” 毕竟花椒辣椒是一家，花椒就要配辣椒，要是一个清淡口儿的菜，那他这花椒不就无用武之地了吗。 厨师也是好说话，点点头开始做。 没一会儿，整个灶台就开始火花四溅，空气里也开始弥漫起了辛辣的味道。 许朝阳经常吃辣，所以还好，就是常乐，被辣的受不了，咳嗽了几声。 “怎么了，”许朝阳拉着常乐站的远了一些，“是不是味道太大，要不你出去等一会儿？” “不用，”常乐用手捂着口鼻摇摇头，“我想在这里陪你。” 许朝阳了解常乐的性子，知道劝不动他，只能拍了拍张管事的肩膀，“张管事，常乐有点咳嗽，麻烦您找人倒杯水？” 张管事一听是常乐的事就来了精神，他对旁边的小厮说了一句什么，很快小厮就端来了两杯水。 小厮先把水端到常乐面，常乐看了一眼许朝阳，见许朝阳点头，他才端起水杯，可还没等那小厮把另一杯水端到张管事跟前，那杯水就也被常乐端走了。 常乐两只手各端着一杯水，笑眯眯的转向许朝阳，递给他其中一杯，“相公，厨房太热了，你喝点水。” 许朝阳愣了一下，但很快回过神，他对着满脸凝固的张管事嘿嘿一笑，接过水杯喝了大大一口。 这水刚喝到嘴里，许朝阳就不由的仔细品了起来，这味道酸酸甜甜的，还有一股茶香，之后，他把杯子放到眼前，想看看里面都有什么。 “别看了，那可是我们酒楼专门解辣的茶。”张管事胡子都快翘起来了。 他故意告诉小厮只倒两杯甜茶，本来是小主子一杯他一杯，没想到最后进了许朝阳那小子的嘴里，真是的，张管事气了半天，最后只能安慰自己，最起码小主子喝到了。 喝过水，刚好锅里的辣味被菜遮住，常乐的喉咙终于好了一点，可许朝阳还是不放心，他在常乐的耳边轻声说道，“很快就好了，等会儿出去了我给你买两个大西瓜，用勺子挖着吃。” 之前常乐很少吃到水果，就算是吃到西瓜，也都是切成一牙一牙的，自从他发现他们铺子后面有一家卖水果的铺子后，就经常给常乐买西瓜，每次都切半后用勺子挖，常乐很喜欢。 “好。”常乐笑着点点头，他学着许朝阳的样子，靠在他耳边小声说道，“就我们两个，一人一半，不给张管事吃。” 这会儿时间，他也看出张管事就是喜欢生气，虽然每次说话都不好听，但感觉好像没有恶意。 尤其是相公对张管事的态度，好像就是故意招惹他一样。 常乐在心里摇摇头，相公还说他坏，他看相公比他更坏。 在许朝阳和常乐聊天的这个空档，厨师已经把一个菜放进了蒸锅里，而另一口锅里倒了半锅油，看来是要炸东西。 许朝阳往前走两步，准备认真观察厨师做菜了，不管怎么说，他来这里不是来喝茶的，到时候要是想不出什么新菜式，那可就丢人了。 大约过了快两炷香，厨师才做了三个菜，在厨师做菜期间，许朝阳和常乐已经出去坐在包厢里吃了一顿饭了。