第127章
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余冬槿摇头：“不酸，你放心，我不累。”这么多天的农忙下来，虽然他觉得他偷懒比较多，但也已经锻炼出来了一些，身上都有薄薄的肌肉了，这让他挺兴奋的。 以前在现代的时候，虽然他也不胖，但托他每日都会抽空锻炼养生的福，他也有点点肌肉，来到这里没有了，身体还变瘦弱，他都为此郁闷了很久了。 两人配合默契，遥云又能干，他们花了不到一个时辰就磨完了一桶米浆。 打水把人家的磨洗了干净，到了后街与郭娘子打了招呼，两人在店里，开始做辣椒油。 晚上做米皮，得有辣椒油才香呢。 干辣椒是遥云帮忙挑的，余冬槿这人嘴巴灵，但眼力一般，都是买来了尝过了才知道好不好，那样就太麻烦了，还好有遥云在，能帮他挑他想要的，辣而不干的，是适合用来做辣油的。 一大包辣椒全被倒了出来，余冬槿一边切干辣椒一边打喷嚏，遥云看的都鼻子发痒了，抢过刀让他到一边去。 余冬槿揉揉鼻子，尴尬一笑，“我习惯一下就好了，这辣椒切开还挺呛鼻子。” 遥云：“不是要泡海带么，你去做那个吧。” 余冬槿：“海带要泡一夜呢，泡前还要蒸，怎么着也得到明天才能用了，不急。”他想了想，回忆了下，然后去后头厨房里找了找，果然找到了一个研磨用的小石臼，高兴的回来，说：“你来切我来磨，咱们分工合作，好不好？” 刚刚磨米浆也是这样，余冬槿觉得他们这样一起忙起来，很有意思。 遥云见他一双眼睛亮闪闪，不知为何忍不住心里闷笑，不过面上不显，点头道：“行。”手上用菜刀盛起一把碎辣椒圈，小心的放到了余冬槿的石臼里。 两人在一片刺鼻又上头的辣椒味里，把一大袋红红的干辣椒磨成了两种碎碎，一半稍粗一半细腻，将家里两个罐子装了个大半满，想做出口感好，能挂在菜上颜色鲜亮的漂亮好吃的辣椒油，得用两种辣椒粉搀在一起才行。 余冬槿做辣椒油的房子，也是在网上看到，回家琢磨着学会的，除了烧热豆油和猪油后，加入各种香料给油提香去腥以外，另外还需要给辣椒粉加芝麻增香，泼第一道油后还需要加入香醋，最后在连泼两次油入辣椒粉，最后淋上白酒，才可拌匀密封闷香，这样闷着要闷上整整一夜，出来的辣椒油才滋味香浓，漂亮好用。 但余冬槿今天就要用辣椒油，于是他没等闷香，先打了两碗出来用，剩下的才全部封了起来。 当然，现在有了儵鱼和薲草，这两样自然也要加入，余冬槿用了三分之一的儵鱼片，在烧油的时候和香料一起加了进去，而薲草则在拌匀辣油时，与白酒一起加进去。 一时间，整条街又开始香气扑鼻，这滋味甚至比上午的骨汤更霸道，一路都飘到了隔壁路尾的长岳私塾小学里，搅得还未下学的孩子们都无心上课了，这辣油的味道虽说是辣而不呛，但大多数小孩还是怕辣，此刻深呼吸几口，鼻头都红了。 这叫上课的先生很是无奈，他鼻子嗅嗅，喉头也忍不住动了动，忍不住在心里嘀咕，这是哪家小店又或者哪户人家的手艺啊？这味道，也太诱人了些。 嗯，等下了课，得去瞧瞧去。 而这味道，更是从私塾巷里冲了出去，隐隐约约又勾勾缠缠的，叫外头南大街的行人忍不住纷纷驻足，转脸朝着私塾巷里张望，就是那儿没错了，这味道就是从那里头传出来的。 有上午就闻过骨头汤香味的，这会儿叹着气和身边的人嚷嚷：“这肯定又是那家面馆，这滋味，我也就在他们家闻过了，香的要命！” 同样也闻过味儿的不止他一个，也说：“是啊，肯定是他们家！不过人家不是面馆吧？好像叫什么，什么李家杂食铺子来着，名儿怪怪的。” 他们声音都大，叫周围陆陆续续开始驻足的人都忍不住竖起耳朵听他们说话，面馆？李家杂食铺子？私塾路里有这样一家店么？里头比较出名的也就一家酱料店，那家酱油做的挺好。 莫非是新开的？嘿，那晚上可得去尝尝才行。 可叫他们失望的是，那几个知道那杂食铺子的，随后又与同样蠢蠢欲动的同伴道：“吃不到，他们家还没开门呢！后天才开门做生意，咱们才有的吃。” 旁人也同样遗憾，“可不是么，他家还不做早饭，就只做中午晚上的，卖的好像是……” “卖面！还有什么米皮，反正我后天肯定要去尝尝。” “同去同去！” 居然还未开门？众人纷纷发出失望的叹息声，有那不死心又闲的没事的老饕脚步一转，决定还是进去看看。 而余冬槿与遥云这会儿，又在店里和外头围着的人解释呢，“是真的，我们还在准备料，后天才正式营业。” 遥云就站在余冬槿身边，拿那双锐眼看外头的人，有那本来不讲理的，瞧见他也不敢死磨硬泡了，只得遗憾道：“哎，那成吧，我到时候再来。” 余冬槿又提醒，“我这店小，没有堂食，前头人多也坐不下，大家能自己带碗的尽量带碗，打回去吃！” 众人又闹哄哄的叽里咕噜了一阵，都说知道了。 好在那辣椒油被密封的紧，不一会儿这勾人的香味就散了出去，叫私塾路上的各家嘴里总算轻快了些。