第214章
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翌日，他们把淀粉端出来继续晾晒，余冬槿提着桶，和遥云带着孩子们一起，去溪水沟里捡螺蛳。 中秋前后，正是螺蛳肥美肚中无子的时候。 村里孩子手脚勤快，把附近只要能捞的，个头大的螺蛳都捞了，他们来得晚，要是就近捡，就只能捡个乐趣了，捡不到大螺蛳。 遥云便带他们上山，去了山中的一段溪流。 本来他们不想带无病来着，可这家伙不愿意待在家里，他们只得把他也带上，让彩芽照看着，在溪水外的石头地上看他们玩儿。 大黄也被带出来了，此时窝在无病的怀里，正在呼呼大睡。 余冬槿把衣服系好叠起裤腿光着脚，搬开溪水里的一个大石头，“诶！”他眼疾手快，一下子便抓住了那只本来藏在石头下面的螃蟹，拿出来给遥云看，“居然有螃蟹！” 遥云：“是溪水石蟹，没什么肉。” 余冬槿大感可惜，但立马又振奋起精神，“没事儿，抓几只尝尝味儿也行啊，真的好久没吃过螃蟹了。” 陈水产河虾，海虾留云也有干货售卖，但螃蟹这玩意要吃鲜活的，这年头路难走，运输困难，想吃个螃蟹还真不容易。 遥云：“那我去上游抓些大的，多抓一些。” 余冬槿满心期待，“嗯嗯，我和你一起去。” 遥云：“不必，上头水冷，你就在这儿看着孩子们。” 余冬槿只得点头，看着他向溪水上游走去。 溪水里除了石蟹和螺蛳，还有很多指头长的小杂鱼，他们也捞了一点儿，准备做成小鱼干给大黄加餐。 提着两大半桶的螺蛳杂鱼和二十来只大个头的石蟹，几人心满意足的回去。 回去之后螺蛳被放到大盆里养起来，咸甜忙着刨小杂鱼，余冬槿则开始对付那十来只螃蟹。 乐正背着手过来一看，“豁”了一声，说：“这么大的个头啊？我还以为村里面，有这个头的螃蟹都被娃娃们抓没了呢。” 余冬槿美滋滋道：“阿云带我们上山里去了，螃蟹也是他走远了抓的，螃蟹今天咱们就吃了，螺蛳还要再养一养。” 乐正点头，看他模样：“你要怎么做呀？莫非又有新花样？” 余冬槿想了想，泄气：“我倒是想，可这石蟹味不够鲜，也没有材料，不然做个蟹酿橙多美啊。” 乐正：“蟹酿橙？” 余冬槿点头，和爷爷还有身边同样好奇听他们说话的遥云说了说这蟹酿橙的做法。 乐正听得很是向往，不由跟着觉得可惜，“可惜咱们这儿不产橙子。” 余冬槿：“可不是么。”惋惜了一会儿，接着他马上又重新高兴起来，“没事儿，这么多螃蟹，做别的吃法也一样，等把螃蟹壳刷干净，一只剃了肉给无病做糊糊，七只清蒸了一人一只，剩下的一半可以用来炒饭，一半可以做姜丝炒蟹，味道也是一样的好。” 说干就干，螃蟹性寒，中午吃一顿正好，他拉着遥云还有常芜立即动了起来。 余冬槿还让余甜去隔壁买了五个鸡蛋，他们自家的鸡鸭还太小了。他把蒸好的米饭晾凉了，裹上蛋液，将颜色金灿灿的米粒下锅翻炒，在放如剥好的蟹肉与蔬菜，出锅后的样子别提漂亮。 于是中午，一家人吃的便是蒸螃蟹、时蔬蟹肉炒饭加一大盘姜丝螃蟹。 他们一边拆一边吃，虽然石蟹肉少，但因为一个个都有余冬槿巴掌心那般大，吃起来也很过瘾，乐正吃着吃着还觉得少了些什么，和遥云一起喝起了小酒，余冬槿嘴馋，也尝了一碗，于是脸上很快便飘起了一抹薄红。 遥云看的觉着可爱，忍不住的眼中含笑。 之后几天，一家人又上山打了栗子，摘了好些野柿子，又把该晒的秋菜晒起来，做咸菜，还泡了酸菜酸豆角酸萝卜等等腌菜。 忙罢了这些，红薯粉条也可以开始做了。 调粉浆，蒸粉块，在把蒸好的红薯淀粉块晾干，之后再用刨丝器在深色发硬的淀粉块上开始刨，一次两次许多次，一把一把的纯手工无添加的红薯粉条就被做了出来。 除了前头两样活，后头最麻烦的刨丝工作遥云都没让余冬槿插手，全是他带着几个孩子们做的。 余冬槿闲的没事，就拿了草绳来，一把一把的把粉条绑好，再放到干净的厚麻袋里装好，到时候要吃的时候取出来洗了泡了就可以吃。 乐正带着曾孙全程围观，不只是他们，几家邻居们听说他们家要做这个什么粉条，也过来学。 余冬槿便告诉了他们家收红薯淀粉的价格，又说了如果他们做出来了粉条，那他也收，刨丝器他可以借给他们用，但粉条他们一家他最多收个十斤，多的就不用了。 他还把自家的淀粉和粉条给他们看了看，让他们就做成这样，如果乱做胡做，到时候他是不收的。 家家户户听了这价格，算了算，都觉得可以，又看了余冬槿给他们瞧的淀粉和粉条，都说明白，肯定是不能乱做胡做的，然后纷纷和他预定了刨丝器的使用时间。 有两家本来就不和的，还因为谁先谁后拌了嘴，不过在李家这里，因为有个大家都心知肚明的不一样的遥云，他们也只是小声说了几句，没敢在这儿吵起来。 定好了这些，大家也没走，还上手帮着试了试刨粉条。