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术曾经打听过,县里的医馆里,一对梅花鹿茸,视其大小,至少能卖出五十两银子。到了府城或者京城,恐怕就能卖上更高的价格。 而普通的鹿角,也可以卖上十两左右,很是赚钱。 白术的山庄既然今后要接待有钱人,做些度假旅游的买卖,便不如在后山驯养梅花鹿。 即可以割鹿茸赚钱,又可以供人观赏。 想到这里,白术就决定去山里捉些活鹿来配种。 白塘村的后山不大,就是个小小的山丘,野兔山鸡等倒是长了不少,可梅花鹿这种生物可是没有的。 但离白塘村不远的东山村后,却有一座很大很大的大山。山脉连绵不绝,一眼看不见尽头。 那里的村民上山砍柴的时候,也经常遇到野猪野鹿。还有猎户用夹子捕了鹿或者狼等动物,拖到县里或府城去卖。要想捉鹿的话,去那里是肯定能捉到的。 白术是个想到以后就会行动的人。 趁着现在天气还热,进山方便,他准备再过几日就动身一趟。 不过在此之前,白术决定先和陈冬青一起再去趟县里,把大鱼的价格给定下来。 翌日,严掌柜看到谢家的马车,就走出去迎接。 平日里,来送鱼的一般都只有陈哥儿一人,可今天,白小哥儿却难得的也跟着一起过来了。 “严掌柜。”白术一见他就开心的招了招手,指着木桶里的大鱼问道:“这次我带来了你要的大鱼,你来看看,还满意否?” 严掌柜眼前一亮,过去一看,随手捞起一条来。 这鱼儿约有一尺来长,在他手里活蹦乱跳,看起来很是不错。便摸着胡子点点头道:“甚好,甚好!” “当初你与我说时,说是小鱼每日要二十来筒,大鱼则要五条以上。”白术说道:“可我近期实在太忙,实在便没空去捉小鱼。如果只卖这大鱼与你,你看看能收下多少?” 光靠自己一个人去河里捉鱼,实在不是长久之计。更可况日后入秋,天气冷了,他就更不可能每天下河了。 白术早已经打算以后除了添加鱼苗和给谢槐钰尝鲜,一律不再下河捉鱼。 节省下来的时间,他还能多做些安排,把生意铺的更大一点。 如若这些大鱼来福楼收不了几条,那白术也不准备为了几十文钱和他们继续合作,而是直接把这些鱼用盐腌了,再卖到府城。 他上次在码头边就看到有人做咸鱼、咸肉的生意,价格与县里的新鲜鱼差不多。如此一来,陈冬青也不用隔日送鱼,而是每月去一次便可以了。 严掌柜一听,立刻说道:“要的要的,你那边送来的鱼,我当然是全要的。” 若是不知道白术和谢槐钰的关系之前,他还可能考虑考虑,到底能不能把这些鱼全部卖掉。可如今既知道了白小哥儿得了谢东家的青眼,严掌柜就绝不会拒了和他的生意。 “不过这么多的鱼,恐怕隔日也吃不了这么多,不如让陈哥儿隔两日送一次鱼,这鱼的量也就够了。”严掌柜说道。 “这么多鱼,你们卖得掉么?”白术有些好奇的问道:“他这一次来,特地多捞了一些,两只桶子里装的满满的,得有一百多条。 “容易容易。”严掌柜说道:“咱们店里最近一直在卖活鱼,已经打出了名声,来吃鱼的客人也不少。而且那些吃不掉的鱼,还可以用盐腌了,做成咸鱼冬天再卖。” 原本每年冬天,来福楼都要去府城里采购一批咸鱼咸肉。现在有了白术这些鱼,他索性自己作些咸鱼,冬天就可以不用再去县里采买了。 听到严掌柜的话,白术也放下心来,既然多少鱼来福楼都能收下,与他就更是方便。 毕竟他和来福楼也算合作了很长时间,和掌柜的小厮都熟,对他们也是有些好感的。 而且对于来福楼的菜色,白术也给了个自己的建议:“严掌柜,其实这种大鱼,身上的鱼肉方便剔除,可以剁碎了加入面粉和蛋液做成鱼丸。而鱼骨可以煮汤,用高汤烧菜和下面,味道更为鲜美,也不浪费,你可以试试。” 严掌柜还是第一次听说鱼丸的做法,他立刻从其中嗅到了商机。寻来纸笔,让白术把鱼丸的详细做法说与他听。 白术也不藏私,仔仔细细的说了一遍,严掌柜就记在了纸上。 “这鱼丸的做法实在很妙,除了鱼丸,倒是还可推广到别的菜色,比如肉丸或菜丸。”严掌柜立刻举一反三,又多想了一些菜色。” 白术笑着点点头,这原本也是常见的菜色,不过他刚才没特别去说,严掌柜能一下子就想到,脑子还是挺不错的。 “白小哥儿,这鱼丸的菜色,是你想的点子。待我汇报上去以后,必定会给你合适的报酬。”严掌柜说道。 上次谢槐钰来的时候,并没有在白术面前暴露自己是来福楼的东家。像严掌柜这样的人精,当然立刻就领会了上面的意思,因此也只说要去和东家汇报,并没有提到东家是谁。 而白术送来的大鱼,严掌柜决定还是按条来算。 一条大鱼算他五文钱,共一百二十多条大鱼,严掌柜数了六百多枚铜钱,凑了个整数,给了白术六百五十文钱。 白术算了算,与自己之前卖小鱼的时候比起来,几天还多赚了两百多文。 而且如今他也不用日日抓鱼,一切都可交给下面的人做,身上也轻省多了。 陪陈冬青换好药草以后,白术对陈冬青说道:“冬青哥,以后你帮我送鱼我就不算你工钱了。不过草药的买卖,我就不参与了。你自个儿采了卖钱,所得的全部归你就好,也不必分成了。” 自陈冬青和离,独身带着粒儿之后,白术早就有了这样的打算。 自他来了白塘村以后,陈冬青第一个帮他说话,后面又帮了他良多。 相识了这些时日,陈冬青对他是掏心掏肺,白术也把他当成了朋友。 再说那采药草的买卖,赚的那一百来文,对白术而言也算不上什么。 药草长得满山满野,本也不是白术种的。 挖草晒草的都是陈冬青,他与医馆的掌柜早已熟识。 如若换了别人,怕是早就自起炉灶,把钱捞到自己腰包里去了,也只有陈冬青这么老实的,还勤勤恳恳的每日干活,卖来的药钱,八成都交给了白术。 “这……这怎么行!”陈冬青一听,立刻急道:“这是你的买卖,你找的门路。我跟着你干就已经赚了许多,怎么能一个人得!” “我说给你就给你。”白术笑道:“我是有了别的更赚钱的计划,也不差这点买卖的钱了。这生意你已经上手,尽可以自己来做,难道你不想多存些钱,早点买田盖房,给粒儿做打算了?” 听白术说起粒儿,陈冬青才总算是犹