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妮儿姐,你们过年都做啥菜啊?”夏至一边挖枣核,一边跟钱妮儿唠嗑。 “也没啥菜可做的,就蒸一碗肉,炖一盆酸菜,还有一条鱼……”钱妮儿笑着告诉夏至。菜品虽然并不丰富,但也有鱼有肉。 田带娣还是很会过日子的。 “我们都好几年没这么过年了。”钱妮儿依旧高高兴兴的。这样的一顿团年饭,在钱妮儿一家已经是很丰盛了。 “往后肯定一年比一年好。”夏至就说。 “嗯。”钱妮儿重重地点头,“还是咱们这边的日子过的好。” 北镇府虽然有着漫长而寒冷的冬天,但因为土地广阔土壤肥沃,人们的生活大体都过得去。 夏至不由得就想到了田带娣。有句俗语叫做抬头嫁女,低头娶妇。这里面包含了好几层的意思,其中一层就是姑娘家往往会嫁到比娘家条件好些的地方和人家去。 比如时候山区的姑娘一般都往平原地区嫁,城镇附近的姑娘往往都往更加富庶的城镇里头嫁。 可如果是卖女儿,那可就考虑不到这么多了。那些买媳妇的人家往往地处偏远,而且生活水平更低。 就比如田带娣,田老头当年的眼睛里就只有钱货郎的银子,根本就不会考虑钱货郎将田带娣带到哪里,田带娣以后的生活又会怎么样。 她们三个,再加上大丫和二丫,一会的工夫就将炸丸子的所有准备工作都做好了。夏至考虑到孙兰儿和钱妮儿还得回自家过年,所以一看到面糊都发好了,就取了油开始炸丸子。 大铁锅刷的干干净净的,大丫和二丫负责烧火,夏至亲手倒了油,然后孙兰儿和钱妮儿就开始炸丸子。 孙兰儿是炸过丸子的,钱妮儿没有。但钱妮儿心灵手巧,看看也就学会了。不过炸素丸子的时候还是孙兰儿自己操作,她不用任何工具,只用一只手,挤出来的丸子就跟机器打出来的一样,匀净漂亮。 钱妮儿在旁边不由得直夸孙兰儿手巧。 大丫抬手瞧见了,却什么话都没说,低头兀自烧火。 不知道为什么,大丫和孙兰儿总有些不对付。不过孙兰儿是个善良的女孩子,而且她很照顾周围人的情绪。 “还得多亏大丫的火烧的好,火候正好。”孙兰儿就笑着说,这是不肯一个人居功的意思。 “兰子姐是挺手巧的,啥都会。”大丫也就笑了笑,“钱妮儿姐,你也手巧,就是以前没干过这个。我们家炸丸子我和二丫也上不了手。” “我是挨着好人家了。”孙兰儿就笑了笑,手下丝毫不受影响,“我家这么俏的活计,我也沾不上手。吃也轮不着我吃。” 大丫就不说话了。 “我家是没炸过丸子。可有啥好吃的,我娘不会不给我吃。”钱妮儿就道。 素丸子先炸出来,就放在笊篱上控油。夏至先捡了一碗出来,让小树儿先尝。小树儿一边吃一边吸气,连连说好吃。然后夏至就又让孙兰儿、钱妮儿、大丫和二丫尝。 几个小姑娘都摇头,最后被夏至劝着才一人吃了一个。就连大桥都被夏至找来,硬塞了一个丸子。 夏桥也说丸子好吃。 这期间夏至自己也吃了一个,觉得这素丸子炸的萱萱软软的,咸淡适中,滋味确实还不错。她就拣了一碗要送到后院去。不过没等她送,小黑鱼儿就跑来了。 小黑鱼儿是看到夏至这边的烟囱冒烟,然后又闻见了炸丸子的味,所以才跑来的。 “十六,你都先炸上了?”小黑鱼儿又惊又喜。 “老叔你来的正好。”夏至就让小黑鱼儿坐下,然后拣丸子给小黑鱼儿吃。 小黑鱼儿跟夏至是从来不客气的,他也不用筷子,就用手抓着丸子吃。小黑鱼儿也说这丸子好吃。但夏至不让他多吃。 “老叔你少吃点儿,一会还炸别的呢。”而且后院夏老太太,夏三婶这两处都会炸丸子,小黑鱼儿一处一样吃一个只怕都能填饱了肚子,那还怎么吃别的好吃的东西呀。 小黑鱼儿倒是也听劝,然后就跟小树儿坐在旁边不走了,等着孙兰儿炸枣。 夏至就嘱咐孙兰儿看着小黑鱼儿和小树儿:“别让他们俩多吃。也别让他们往外头跑,再戗风了。” 孙兰儿笑着答应。 夏至这才端了丸子送到后院。 夏老太太众人还在做着准备工作,田氏也跟着一起帮忙。看见夏至送来丸子,她们都很吃惊。 “还是十六麻利啊。”夏二婶先就咋咋呼呼地要来接夏至手里的碗。 夏至很自然地绕过夏二婶,将丸子交给了夏老太太。“刚出来的第一锅给我爷和我奶尝尝。” 夏老太太笑着接过丸子,然后还拿了双筷子过来,都递给了夏老爷子。“快尝尝,十六炸的丸子。” 夏老爷子笑呵呵地接了尝了一个丸子,然后就说好。“挺软和,不错。” 然后夏老太太也尝了一个,她给出的评价就比较专业了。夏至送来的这丸子不仅软和,还比较有弹性。 这就是最上等的素丸子了。 “我娘和的面,我让兰子姐和钱妮儿姐帮我炸的。”夏至就笑着说。 夏老太太就附和着说田氏手巧、能干。田氏的脸上本来没什么表情,这个时候也好看多了。她还问夏至孙兰儿和钱妮儿什么时候来的。 “有你大丫姐和二丫姐呢,让她们早点儿回去,人家也要过年。”田氏还对夏至说。 夏至自然是答应了。 过年了,这一大家子真是和乐融融。 夏老爷子坐在炕上,看着旁边坐着的大儿子和二儿子,就笑的越发的开心了。 “你老叔呢。”夏老太太问夏至。 “在前院呢。”夏至回答。 夏老太太一副果然如此的眼神:“别让他吃多了。这孩子,我说咋跑的那么快。” 夏至笑着点头:“肯定的。” 从上房屋中出来,碰上了小夏林,夏至就把这小娃给带上了。“走,跟姐吃丸子去。” 小夏林当然不会拒绝了,乐颠颠地就跟着夏至走了。 回到前院,这会工夫,孙兰儿已经炸完了素丸子,开始炸甜丸子了。首先就是炸枣儿,然后还有炸地瓜。 每炸出一样来,夏至都先给大家伙尝尝,然后送一碗到后院去。等丸子都炸完了,夏至又拿了大碗来,给孙兰儿和钱妮儿一人装了一大碗,让她们拿回家去。 孙兰儿是早知道的,也没跟夏至推辞。钱妮儿就很不好意思。对夏家,对夏至,她们一家都是无以为报。夏至找她帮忙干活,她最高兴了,没想到夏至还送她这么多的丸子。 “钱妮儿姐,你还跟我客气啥呀。让你们上这吃来,你们也不来,给你点儿丸子你还不要。咋跟我这么见外。你学学兰子姐。” 孙兰儿