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    是说喝汤，不是做煲汤，我厨艺很差的，就是这样我现在也会煲上两三种最常见的汤了。”

    “穗市人需要顿顿有汤，要不然也要有粥，不然吃不下去饭的。”

    沈团长连忙纠正：“你可不能误导依依，穗市人确实爱喝煲的汤。喝的勤的人家几乎一天喝一次，双职工上班忙的人家一个礼拜也要至少喝上三次。”

    “依依，粤省的煲汤是需要煲两三个小时，把里面的药材、食材营养都煲到汤里的那种。”

    “不是像北方做的那种黄瓜蛋花汤，水开了，把食材下到里面，熟了之后放上盐就可以吃了。这种汤在这里叫滚汤。”

    “煲汤很费工夫的，但对身体真的有好处。”

    沈百灵连连点头：“喝了身体舒服。”

    “还能美容、强身，我们团里的同志只要条件允许每顿都喝汤。”

    金副司令的老伴张罗着：“我们先喝汤，然后再吃饭。”

    “这汤是我煲的，我煲汤的手艺还不错。菜是阿姨做的，她在我家做饭有十年了，很好吃的。”

    金副司令问道：“是不是还缺道菜？”

    金副司令的老伴呵呵笑着：“你倒是眼尖，就差一道菜了，马上出锅。”

    顾依依看了眼饭桌上的菜：白灼虾、白切鸡、清蒸石斑鱼、豉汁蒸排骨、香芋扣肉、烟筒白菜、酿豆腐。

    真的很丰盛！

    顾依依这才想起自己由于心里有事，是空手登门的，抿了下嘴，决定饭后给这对老夫妻把把脉，调理一下身体。

    金副司令的老伴担心顾依依不习惯饭前喝汤：“依依，要不你先吃饭菜也一样的。”

    顾依依朝她笑笑：“我喜欢吃这种精心制作的药膳。”说完拿起羹匙舀了汤，喝下去。

    然后，朝金副司令的老伴竖起大拇指。

    金副司令的老伴一直看着顾依依的表情，就担心她吃不惯，没想到人家吃得香，还对她无言地夸奖了。

    她非常高兴：“依依，你喝的这汤是霸王花煲猪骨。”

    “这种汤在我们这里常见得很，几乎家家都会煲，呵呵。”

    “这汤是我今天本来要煲给老头子和孩子们喝的。我得了你要来的信，又做了椰子煲鸡，还需要大约半个小时才能好。”

    “正好等吃完饭了，我们当宵夜吃。”

    沈百灵立刻兴奋起来：“太好了，我爱吃椰子煲鸡，甜丝丝的……”

    顾依依咽下嘴里的霸王花：“我们还是等您的孩子回来一起吃饭吧？”

    “他们工作了一天，蛮辛苦的。”

    金副司令的老伴一摆手：“不用，我这三个孩子都有自己的家，就是每个礼拜的礼拜六晚上才过来，一大家子聚一聚。”

    “本来呢，我把汤都煲上了，老二来电话，今天单位加班，说要改到明天再聚，他负责通知另外两家改期。”

    因为顾依依温文有礼，还善解人意，金副司令的老伴从招待老首长的徒弟变成了照顾晚辈的层面上来。

    一边喝着汤，一边给顾依依讲她煲汤的心得：“由于气候原因，穗市人几乎是‘无汤不欢’！”

    “就像川人喜欢吃辣一样。”

    她见顾依依很喜欢听，也不像京城一些家族讲究什么‘食不言’，就说得更加起劲：“我们这里煲汤几乎都要放些中药材，用以滋补家人的身体。”

    “比如说春天要喝养肝祛湿的汤，夏天要喝解暑补水养心的汤，秋天要喝润肺保湿的汤，冬天要喝驱寒进补的汤。”

    “喏，我们现在喝的这个汤，就有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，适合夏天喝。”

    “还有啊，穗市这里讲究‘三煲四炖’，就是说煮汤两到三个小时的才叫煲，而时间达到四到六个小时的就叫炖汤。”

    “明天，伯母给你做‘淮山老鸭汤’，这个汤就是炖的，补脑益智、补中益气，很适合你们学生喝！”

    顾依依已经吃完了自己的这碗汤，她对金副司令和他老伴的热情好客表示了感谢：“谢谢金伯母！”

    “但明天您真的不用那么麻烦炖汤，我明天打算去佛市看我的一位同班同学，一早就出发……”

    第一千一百二十五章 略有研究

    金副司令抬眼问道：“这么快就走？怎么也要住上三天。”

    “伯伯天天带你去吃早茶，连着三天即使不重样都吃不过来！”

    “如此说你应该在我家住上一个礼拜……”

    金副司令的老伴连连附和：“对，住上个把月才好。”

    “孩子，我跟你讲，不用说岭南地区不同北方和江南的好风光，就是这里的早茶、特色菜肴、煲汤都值得你多住些日子！”

    顾依依见他们夫妻二人是真心留客，就笑着说道：“如果我办完事还有时间的话，我一定再回来叨扰，多喝些伯母煲的靓汤，多吃些伯父请的早茶。”

    金副司令见顾依依毫不扭捏，痛快说道：“好孩子，有时间一定要回来！”

    这时，勤务员端着一大盘菜放在桌子上。

    顾依依一看居然是“生炒禾虫”！

    金副司令的老伴问勤务员：“阿姨呢？”

    勤务员答道：“阿姨做完这道菜就走了，她还得赶回家给孩子们做饭。”

    金副司令的老伴点点头：“今天阿姨走得晚了，光是炒这道菜就得用三十分钟。”

    正说着，见勤务员往外走，就喊道：“你们俩怎么不过来吃饭？”

    勤务员挠挠头：“不了，您这有客人。我和小房去食堂吃，今天食堂包包子。”说完，一溜烟跑了。

    金副司令的老伴不由笑了，看向金副司令：“小张看到有女孩子在，居然不好意思了。”

    “我本来带了他们的份，呵呵。”

    金副司令看到美食当前，才不理会老伴的调侃，高兴地让道：“来，依依、百灵、小沈，赶紧趁热吃，这东西好吃着呢！”

    “我就好这口，今天可算吃到了，哈哈哈……”

    “现在不是吃禾虫的最佳时间，如果要是到了农历八九月份，那时候的禾虫堪称极品，皮薄浆多，个头也比现在大些。”

    “本来它们生活在泥里，也就是水稻田的表土层里，现在是不出巢的。”

    “但我求了珠市莲洲镇的一位朋友用特殊方法帮我从泥里挖出来一些，就为了解馋！”

    “我们家的阿姨做这道生炒禾虫功夫到家了，来，大家吃，一定趁热吃，不然等凉了会发腥。”

    说完这些，就夹起禾虫非常陶醉地吃了起来。

    沈百灵瞪大眼睛，看着金副司令把那样一条虫子放进嘴里，还吃得津津有味，不由一哆嗦，心想：太可怕、太恶心了！

    不过，她也知道好歹，没有说出来。

    金副司令的老伴也夹了一筷子吃了起来，同样推荐给